Ha ez a fránya időjárás így folytatja, idén maximum Nárittyomban fogok jeget aszalni, itthon szedett gyümölcsöt semmiképp.
2019. július 31., 00:012019. július 31., 00:01
Meggytermésem körülbelül egy feketeerdő tortára elegendő, holott minden évben fürtökben szokott lógni az ághegyen a sok gyümölcs. Bizonyos fokig hibáztatom jómagam is, ugyanis pont azóta hűlt le az idő, és esik folyamatosan, mióta elővettem éjszakára a nyári paplanokat. Ezek után, minden bizodalmam a szilvafába vetem, reménykedvén egy bő termés aratásában.
Aszalt szilvát két ételben szoktam használni: gyergyói levesben és a császárszalonnában (alias bacon szalonna, ami a nyelvújítás anti- szótárának alaptagja lehetne) sült szilvának. Ez utóbbinak ennyiből is áll az elkészítése, a leves már egy kicsit kacifántosabb dolog. Karakteres ízét az aszalt szilvától és a reszelt tormától nyeri, e páros olyan ízkavalkáddal örvendeztvén meg ízlelőbimbóinkat, mely során ezek a hetedik mennyországban érzik magukat. Ezen élményhez szükségeltetik még egy kockára vágott, főtt (levében babérlevél, fokhagyma) csülök (ennek hiányában, akár csirkehús is), egy murok, egy hagyma, széles laska, aszalt szilva (habár legújabb felfedezésem szerint helyettesíthető aszalt vörös áfonyával is), habarás. Végezetül, extra ízekként, reszelt torma, kapor, citromlé, cukor. Elkészülvén, talán e tájak legízesebb levesszülöttét fogyaszthatjuk!
SzakÁ(rus) Cs(illa)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!