
2018. május 31., 00:042018. május 31., 00:04
Hozzávalók a piskótához: 3 tojás,, 12 dkg liszt, 12 dkg kristálycukor, 1 evőkanál víz. A töltelékhez: 25 dkg eper, 2,5 dl tejszín, 1 csapott evőkanál porcukor, eperlekvár. A tetejére: porcukor, eper.
A tojásokat felverjük a cukorral és a vízzel teljes habosodásig, fehéredésig. Jó 5 perc kell neki robotgéppel. Aztán finoman lapáttal hozzáforgatjuk a lisztet és egy 23-szor 35-ös tepsibe öntjük a masszát, amit előtte sütőpapírral kibélelünk. Előmelegített, 180–200 fokos sütőben sütjük szép világosra. Nagyon szép laza, habos lesz a tészta, ha jól felverjük a tojásokat. Még melegen leszedjük róla a papírt, és egy konyharuha segítségével feltekerjük a tésztát. Könnyebb, ha a széleit szép vékonyan levágjuk, mert ott keményebb. Míg hűl, felverjük a tejszínt 1 csapott evőkanál porcukorral habbá, az epret megtisztítjuk, és nagyobb darabokra vágjuk, jól lecsöpögtetjük, és a habhoz keverjük. Mikor kihűl a piskóta, megkenjük nagyon vékonyan eperlekvárral, majd elsimítjuk rajta a tölteléket, és feltekerjük. Porcukorral megszórjuk, eperszemekkel díszítjük. (http://szellemafazekban.blogspot.com)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!