Összevont kolbászparádé és töltöttkáposzta-fesztivál

Az elmúlt években májusban, a sportcsarnokban tartották a nagy népszerűségnek örvendő Háromszéki Kolbászparádét, ám ebben az évben változott a helyszín és az időpont is, mert közelebb akarják hozni a lakossághoz és a disznóvágások időszakához, mondta Bagoly Miklós, az ASIMCOV vállalkozói szövetség elnöke a hétfői sajtótájékoztatón.

Az október 12-én sorra kerülő  versenyre ötven csapatot várnak határon innen és túlról, harmincan már jelezték részvételi szándékukat. A benevezési feltételek nem változtak. A csapatonként 300 lejes benevezési díjért a résztvevők kapnak tíz kilogramm sertéshúst, ezt kell majd megdarálni, fűszerezni és feltölteni. Ebben az évben a hagyományos székely receptek alapján készített kolbászok népszerűsítése a cél. A fődíj egy négy személyre szóló külföldi kirándulás, illetve a Békéscsabai Kolbászfesztiválon való részvételi lehetőség.

A gasztronómiai rendezvény október 13-án a verseny jellegű II.Töltött Káposzta Fesztivállal folytatódik, mondta Kovács István, a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátók Szövetségének elnöke. A húst a szervezők biztosítják, a fűszereket és a káposztát a benevezők hozzák. Kovács mintegy 10–15 csapat részvételére számít. A szervezők a két napos gasztronómiai rendezvény turisztikai jelentőségét, turistacsalogató hatását is hangsúlyozták.