A korábbi évek hagyományait követve, a Gastropan Egyesület és a www.gastromedia.ro portál 2011-ben is meghirdeti a Falánk Csütörtök akciót: hagyományosan március 10-én.
2011. március 01., 15:212011. március 01., 15:21
2011. március 02., 20:172011. március 02., 20:17
A felhíváshoz csatlakozó éttermek vállalják, hogy ezen a napon, a teljes nyitvatartási idő alatt, az ételek fogyasztásából 50%-os kedvezményt biztosítanak, svédasztalos kínálat esetében pedig egységesen 25 lejt számolnak fel személyenként.
A népszokás szerint farsangkor bőséges és kiadós volt az étkezés egészen húshagyó kedd éjfélig. Éjfélkor abbamaradt a húsfogyasztás, és hamvazó szerdán kezdetét vette a 40 napos húsvéti böjt. A szerdát követő csütörtökön felfüggesztették a böjtöt, hogy elfogyaszthassák a farsangi maradékot. Innen ered a névadás is, hogy zabáló, tobzódó, torkos vagy falánk csütörtök. Hogy a néphagyományt újra visszahozzák a hétköznapokba, és a gasztronómiai fogásoknak nagyobb teret adjanak, a Magyar Turizmus Zrt. először 2006-ban szervezte meg a Torkos csütörtök akciót.
A farsangi hagyományokra épülő féláras éttermi napot nemrég honosították meg Erdélyben is. Székelyudvarhely volt a kezdeményező, de múlt évben már Marosvásárhelyen is három étterem csatlakozott az akcióhoz.
A szaklap és a részt vevő vendéglők azt szeretnék, hogy a családi ünnepeket, rendezvényeket minél többen tartsák éttermekben, hogy mindenki felszabadultan tudja átadni magát az ünnep hangulatának. A programhoz csatlakozni a www.gastromedia.ro portálon lehet. Bármely étterem, pizzéria, fogadó, szálloda, vagy gyors étterem csatlakozhat a programhoz. „A kulturált étterembejárás évszázados szokásainak ápolása mindannyiunk közös ügye, vendéglősnek és vendégnek egyaránt” – írja közleményében a Gastropan Egyesület.
Előbb a Korond-patak földfelszíni eltűnése számított a sóvidék leglátványosabb történésének, aztán megjelentek a bányafelszíni lyukak, majd nőttek és nőttek – határon innen és túl szinte mindenkit ez foglalkoztatott.
Továbbra is kritikus a helyzet a parajdi bányakatasztrófa miatt sóval szennyezett Kis-Küküllő vízgyűjtő területén, az illetékes hatóságok sürgősségi intézkedéseket hoznak a lakosság védelme és vízellátása érdekében – közölte pénteken a prefektúra.
Bizonytalan ideig vezetékes víz nélkül maradnak a dicsőszentmártoniak és a környékbeli települések lakói. Pénteken egy újabb település, Küküllőszéplak is központosított segítséget kért. Az illetékesek keresik a megoldásokat.
Felmérhetetlen károkat okozhatott a Kis-Küküllő élővilágában a tömény sós víz – a halpusztulás csak egyike ezeknek. Pénteken hálókat rögzítenek a folyón, amivel felfogják a haltetemeket. Az illetékesek nem tudják, mikor javulhat a helyzet.
Lezárták a víz-bevezetést a Kis-Küküllőből Gyulakutánál, így a vízmű jelenleg csak belső tartalékaiból működik. A következő órákban fokozatosan leáll a vízellátás Dicsőszentmártonban, valamint a környező településeken.
Elpusztult halakat láttak csütörtökön kora délután a Kis-Küküllőben Parajd után, Sóvárad, illetve Szováta környékén.
Felfüggesztik a vízellátást több Maros megyei településen. A lakosságnak ugyan biztosítanak vizet, de azt javasolják, hogy tartalékoljanak lehetőségük szerint.
Hajnali öt óráig befejezték az aszfaltozást Marosvásárhelyen, a város egyik legzsúfoltabb utcájában, így a munkába, iskolába indulók nem kerültek dugóba.
Újabb medvét fogott be csütörtökre virradóan a marosvásárhelyi állatkert közelébe kihelyezett csapda. Az állatot elszállították a város közeléből.
Az éjszaka folyamán le kell állítani a gyulakutai vízüzemet, illetve csütörtökön előreláthatóan a dicsőszentmártonit is, miután a Korond-patak nagyon magas sótartalommal ömlik a Kis-Küküllőbe.
szóljon hozzá!