Átörökítik a hagyományos gazdálkodás ismereteit

A csíkszentkirályi Ezüsthajak Nyugdíjas Klub a polgármesteri hivatallal közösen már több alkalommal szervezett olyan rendezvényeket, amelyeken a hagyományos népi mesterségeket, a mindennapi élethez szükséges tárgyak, eszközök és élelmiszerek elkészítését mutatták be gyerekeknek, fiataloknak. Így volt már az elmúlt években szövő, fonó, varró és más kézműves kaláka, szívesen megtanították a nyugdíjasok az érdeklődőknek a tollfosztás és a bordás laska készítésének csínját-bínját is.

Ezúttal a szappankészítést mutatták be az iskolás gyerekeknek. „Hála Istennek van nyugdíjasklubunk, aktív, hozzáálló nyugdíjasok, és arra törekszünk, hogy az ő tudományukat, tudásukat átadjuk a fiatalságnak, hogy továbbvigyék hagyományainkat” – mondta Székely Ernő, a község polgármestere. Tapasztalata szerint a gyerekektől a visszajelzés jó, ellenben a menyecskék, fiatalasszonyok is eljárhatnának az ilyen alkalmakra, mivel a harmincéves korosztály nem ismeri ezeket a dolgokat.

Kíváncsi gyereksereg állta körbe az idősebb asszonyokat, volt közöttük, aki még sosem látott szappankészítést, többen szorgosan jegyzetelték a hozzávalókat és az elkészítés módját a füzetükbe. „Három kiló zsiradék, egy kiló marószóda és öt liter víz kell hozzá indulásból, és ezt addig főzzük, amíg sima lesz. Három-négy óra alatt lesz megfelelő, utána hagyjuk kihűlni. Ezelőtt kitettük tálba vagy ládába, lecsorgott a víz róla és akkor kockára vágódott” – magyarázta Lakatos Anna, a nyugdíjas klub egyik tagja. Megtudtuk, ha sok a szóda vagy a zsiradék, akkor „kásáson” marad, nem lesz elég tiszta, és újra kell főzni a szappannak valót. Bizony „kucifántos” az elkészítése, ezért nem nagyon főznek már manapság, hisz készen lehet kapni mosószert. Az is elhangzott, hogy amennyiben nem lett olyan a szappan, amilyen kellett volna, akkor – a babonások szerint – főzés közben megigézte valaki.

Nemcsak a szappanfőzést, hanem a hidegen kavart szappan elkészítését is el lehetett lesni a nyugdíjasklub asszonyaitól. „Öt kiló zsiradékot – ez lehet olaj vagy használt zsír, amit át kell szűrni, hogy ne legyen semmiféle salak benne – fel kell olvasztani. Két liter tejben feloldunk egy kiló marószódát, és amikor elolvad, a felolvasztott zsiradékot fokozatosan hozzákavarjuk. Addig kell kavarni, amíg olyan lesz, mint a krém, tehát a kavarás helye maradjon meg. Kicsit hagyjuk, amíg enyhén megkeményedik, akkor felkockázzuk és kiborítjuk. Ha már kemény, nem lehet szeletelni” – avatott be Lakatos Rozália, aki még az édesanyjától tanulta a receptet. Elmondta, manapság is szokott szappant készíteni, állítása szerint ez a tisztítószer kiveszi a zsíros foltokat, a gázolajat és a szurkot is az anyagból.