Örömünnep a káposztavágás

Az őszi betakarítási munkálatok végét jelzi a szombati káposztavágás és vásár. A Szépvíz határában lévő, Nád-dűlőként ismert területen a község mindhárom településének – Borzsova, Szentmiklós és Szépvíz – káposztatermelői szombaton vágják a jónak ígérkező termést – tudtuk meg Ferencz Tibortól, Szépvíz polgármesterétől. Hozzávetőleg 16 hektárnyi területről, 520 parcelláról fogják a nap folyamán betakarítani a termést.

Várják a vásárlókat

A termelők mellett a káposztaföldekre várják azokat is, akik vásárolnának a frissen vágott zöldségből, esetleg megkóstolnák a szépvízi káposztából helyben készített finomságokat. A vásári hangulatot a káposzta eladása mellett a termékvásár is biztosítja, amelyen helyi, illetve környékbeli termelők kínálják majd portékájukat. A nap folyamán a helyi és csíkszentdomokosi hagyományőrző csoportok műsorát is megtekinthetik a jelenlevők – foglalta össze a polgármester.

A földekre kora reggel

A munkások virradat után érkeznek majd a káposztaföldjükre, ki autóval, ki szekérrel – ahogyan teszik a község hagyományőrző csoportjai is. Idén a gazdák mellett a Szépvízért Egyesület is ültetett káposztát, így ők is „szüretelnek” majd – mesélte Ferencz. Hozzátette, immáron hatodik alkalommal szervezik meg a káposztavágást és vásárt, ennek célja az is, hogy visszaállítsák a hagyományos káposztavágás formáját. „Elődeink is közösen, egyszerre takarították be a káposztát a kommunizmus előtt. Ezt szeretnénk újra életre kelteni. Ugyanakkor ez a nap a közösség örömünnepe, hálaadás, hogy szerencsésen befejeződött egy újabb mezőgazdasági év” – hangsúlyozta az elöljáró.