Honnan erednek a farsangi népszokásaink, és hogyan készülődtek évtizedekkel ezelőtt nagy- és dédszüleink a tavaszváró, téltemető ünnepségre? Ferencz Angélával a Hargita Megyei Farsangbúcsúztató kapcsán a farsangi időszak jelentőségéről beszélgettünk.
A farsangi időszak hagyományai elődeink tapasztalatain alapulnak. Az ember ősidők óta fél a tél bezártságától és a sötétségétől, így a nemzedékről nemzedékre átadott megfigyelések máig életben tartják a tél búcsúztatására bevett jelmezes felvonulásokat.
A világ egyik leghíresebb fesztiváljának számít a velencei karnevál, amely Hamvazószerda előtt két héttel kezdődik és Húshagyókedden ér véget. Idén fotós kollégánk, Borbély Fanni is részt vett az eseményen, fotóin mutatjuk a színes kavalkádot.
Kell hozzá recept, minőségi alapanyag, és nem utolsósorban a szeretet – ettől lesz ellenállhatatlanul finom a dorongos sütemény.