
2017. június 14., 00:062017. június 14., 00:06
Hozzávalók: 70 dkg kovászos uborka, 2 közepes kígyóuborka, 2 csokor újhagyma, 5 dl zöldség-alaplé, 1 dl olívaolaj, 1 csokor friss kapor, 2 gerezd fokhagyma, kb. fél ek cukor, víz, ha sűrű, bors. Habhoz: 2 dl tejföl, 1 dl víz, pici só. Kaporolajhoz: 2 csokor kapor, 2–3 dl olívaolaj.
A leveshez a hozzávalókat felaprítjuk, egy turmixgépbe tesszük, és alaposan krémesre turmixoljuk. Ha valakinek nem annyira profi a gépe, és a leves darabos marad, átpasszírozhatja még szűrőn. A tejfölt a vízzel és a sóval alaposan kikeverjük, és habszifonba töltve 2 patront csavarunk bele. A kaprot apróra vágjuk, és az olajjal jól összeturmixoljuk, majd ruhapelenkán átszűrjük, hogy a levesbe ne kerüljenek nagyobb darabok. A kovászosuborka-krémlevest szigorúan hidegen fogyasztjuk! (Nagy Eszter, az RTL Klub Konyhafőnök 2 című műsorának harmadik helyezettje ajánlja)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!