
Szeretem azt hinni, hogy toleráns személy vagyok. Már csak a menüimet tekintve is, ugyanis nálam egy tányéron simán keveredhet kelet és nyugat, a legcsekélyebb atrocitások nélkül. Sőt, ízben és színben kiegészítve egymást, teljes harmóniában olvadhatnak össze, ízlelőbimbóink örömére.
2017. május 24., 00:022017. május 24., 00:02
Szeretem azt hinni, hogy toleráns személy vagyok. Már csak a menüimet tekintve is, ugyanis nálam egy tányéron simán keveredhet kelet és nyugat, a legcsekélyebb atrocitások nélkül. Sőt, ízben és színben kiegészítve egymást, teljes harmóniában olvadhatnak össze, ízlelőbimbóink örömére.
Az indiai konyha igen kedves szívemnek, melyből is leginkább a currys része, aztán, ha még a bárány is megjelenik valahol, attól akár el is alélok. Amit e napon készítettem, az nem más, mint egy currys bárány, rizzsel, csak némi átalakítások folytán a curry a rizsbe került, a bárány pedig bundába. De csak a változatosság kedvéért, meg ugye így előnyösebb a megjelenése is (dokumentálás szempontjából).
Első lépésként elkészült a curry (nem összetévesztendő a curry nevű fűszerrel!). Került bele, mármint az olajba: hagyma, paradicsom, koriander, gyömbér, kömény, fokhagyma, kurkuma, fahéj, szegfűszeg, babérlevél, chili és egy kanálka garam masala (ami egy indiai fűszerkeverék). Majd mindennek egy része átvándorolt a rotyogó rizsbe. Színnek és íznek. Gyors ütemben követte a hús sütése, éspedig liszt, tojás, kukoricapehely bundát öltve. Égető érzéseket enyhítendő (rettentően chilis curry), falatozhatunk hozzá céklát is. Kissé kaotikus, de igen finom volt!
SzakÁ(rus) Cs(illa)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!