Egy frissítő nyári koktél, amely meghódította a világot

Aperol, a nyár frissítő íze és üde színfoltja 

Az utóbbi évek népszerű nyári itala lett az Aperol, pontosabban az Aperol Spritz, amely szinte minden étteremben, bárban meghatározóvá vált az itallapon. Az Aperol egy olasz édes-fűszeres likőr, melyet ritkán fogyasztanak különállóan, sokkal inkább koktélok összetevőjeként.

Az élénk narancssárga színét a narancshéjtól kapja, az ízét a gyógynövényes alapanyag határozza meg, leginkább a keserűlikőrhöz hasonlítható. Alkoholtartalma ugyan nem olyan magas, azonban cukortartalma miatt, ha nem vigyázunk, könnyen a fejünkbe szállhat.

Hatalmas a sikere, bárhol járjunk! Egy igazán frissítő nyári íz és szín, amely még fel is frissít.

A közkedvelt Aperol Spritz

Az Aperol térhódításának köszönhetően rengetegen kísérleteznek újabb és újabb Aperol koktélok összeállításával, és jóformán egyikkel sem lehet melléfogni. A nyár ízei és színei persze minden italnál megmaradnak.

Ausztria, Karintia tartományában járva is a hűsítő nyári koktél mi más lehetne, mint az Aperol Spritz. A családias környezetben, az Alpok lábánál található Hotel OTP Birkenhof **** teraszán ülve egy romantikus estén kívánni se lehetne jobb italt. A szálloda a blogfelületén számos étel- és italkülönlegesség receptjét is megosztja a vendégekkel, és rögtön vágyat ébreszt, hogy azonnal útra keljünk és személyesen megkóstoljuk.

Hogyan készül az Aperol Spritz koktél? Egy vörösboros pohárba kerül a halom koktéljég, melyre öntjük először a ½ dl Aperolt, aztán a ⅛ dl Proseccot - olasz habzóbort - és ugyanennyi szódát. Óvatosan, körültekintően elkeverjük az italt vigyázva, hogy a szénsav ne távozzon a pohárból. A koktélt mentalevéllel, a pohár szélét pedig narancsszelettel díszítjük.

Koktélkülönlegességek Aperollal megbolondítva

Az Aperol Spritz mellett számtalan koktélkülönlegességet bolondítanak meg az olasz csodalikőrrel, persze frissítő, élvezetes karakterét megtartják. Nyárestéken könnyed baráti beszélgetésekhez, kerti partik hangulatának fokozásához kitűnő italok.

Ilyen egyszerű de nagyszerű ital például az Aperol Soda, mely négy rész Aperol és egy rész citromlé hozzáadásával készül. Egy jéggel töltött pohárba öntjük a hozzávalókat, citromkarikát teszünk bele, majd felöntjük szódával, szénsavas ásványvízzel. Üdítő és szomjoltó, csak ne feledkezzünk meg alkoholtartalmáról. 

Sokan szeretik ezt az italt még egy kis narancsízzel fokozni, ezért narancslé hozzáadásával is készíthető a koktélkülönlegesség. Ilyenkor az alap hasonló az Aperol Soda koktélhoz, azonban a szódát, ásványvizet helyettesítsük narancslével, és kész is a nagyon narancsos és nagyon csajos nyári ital.