
2018. január 17., 00:052018. január 17., 00:05
Az egyik kedvenc téli süteményem az almás pite. Már csak azért is, mert az alma nem hiánycikk, mindenütt kapható, megfizethető áron, nagyon egészséges, és sokféle módon felhasználható.
Készíthetünk belőle levest, jó pajtása a májnak, sülteknek, káposztának. Ugyanakkor mindenféle édességekbe harmonikusan beolvadó, savanykás kiegészítő. Nem hiába egyik első szilárd eledele a kisbabáknak a reszelt almás keksz, igen finom és tápláló. Jelzem, eltelt egy kis idő, mióta először kóstolhattam bele, de a reszelt alma az óta fikarcnyit sem vesztett varázsából. Pont ez okból kifolyólag, igen nagy mennyiségű alma szükségeltetik számomra egy pite elkészítéséhez, mivel felét közben bekanalazom. Mostanság amúgy bővítenem kellett az almás süteményeim sorait, miután egy kedves ismerősöm minden hétvégén kért tőlem egy almás tésztát. Ugyanazon sütemény folyamatos gyártása pedig hajlamos unalmas percek előidézésére, a készítő számára.
Ez a gyártó pedig, aki én lennék, a változatosságot jobban kedveli. Így aztán készült már almafánk (reszelt alma, palacsintatészta), mákos-almás kavart, amerikai almás pite, alma-vaníliakrémes torta. Ez utóbbinak az átkonvertált változata pironkodik a fenti fotón: személyre szabott, könnyen szállítható formában. Réteslapból, muffin-formában sült kosárkákban, alma, vaníliakrém (szigorúan margarin és puding nélkül!), hetyke tejszínhab kucsmával, minekutána az összes mínusz fok egyszerre tolongott ide hozzánk.
SzakÁ(rus) Cs(illa)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!