Nemzetközi Disznótoros Fesztivál

„Az ország minden tájáról érkeznek csapatok, kevésbé Kovászna megyéből, az elmúlt évben csak Torja, Dálnok és Kézdiszentlélek képviseltette magát, idén több település benevezésére számítók” – mondta a Székelyhonnak a szervező és ötletgazda Daragus Attila, Torja község polgármestere, aki egyben a  Kovászna megyei Faluturisztikai Egyesület elnöke is.

Eddig hat magyarországi, egy-egy Botoşani, Maros és Gorj megyei csapat jelezte részvételi szándékát, de Németországból is várnak versenyzőket. A bálványosi  fesztivál célja a hagyományos disznóvágási szokások bemutatása, ápolása és megőrzése, valamint a települések közötti baráti kapcsolat ápolása. A gasztronómiai rendezvényen amatőr és profi szakácsok vesznek részt. A három napos fesztivál ismerkedéssel, bemutatkozással kezdődik, február 18-án minden csapat népviseletbe öltözve helységtáblákkal vonul fel, majd kezdődik a munka. A leszúrás és perzselés után egy-egy fél sertést kap minden csapat, melyet ki-ki a vidékére jellemző módon dolgoz fel. A négytagú csapatok legalább három hagyományos ételt készítenek el, amit bemutatnak a zsűrinek. A díjazás után tűzijátékkal és mulatsággal zárul a versenynap.