Fotó: Gecse Noémi
Életigenlés, életöröm, segíteni akarás: ezek a fogalmak jártak a fejünkben, amikor Erdély új internetes magazinjának, a Liget portálnak a létrehozásán gondolkodtunk. Lapcsaládunk eddig sem volt híján a színes és hasznos cikkeknek, ezúttal azonban egy olyan kiadványt indítunk útjára, amelyben ezekre helyezzük a hangsúlyt.
2017. május 02., 08:492017. május 02., 08:49
2017. május 02., 16:452017. május 02., 16:45
Manapság óriási a médiazaj, s egyre harsányabbak az üzenetek. Sokan nem csak belefáradtunk már ebbe, úgy érezhetjük, hogy kifut a talaj a lábunk alól, egyre nehezebb eldönteni, hogy a mindennapi életünkben fontos döntéseket mi alapján hozzuk meg. A Ligetben ezen az áldatlan helyzeten is segítenénk:
az élet különböző területeiről az orvosoktól kezdve a divattervezőkön át az autószerelőkig mindenféle olyan problémákkal, amelyekkel mi, erdélyiek szembesülünk. Igen, tudjuk, hogy az ilyen kiadványokat többnyire a hölgyek szeretik böngészni, de biztosíthatjuk az urakat, hogy találnak ők is nálunk nekik szánt olvasnivalót. Ha elutazunk egy érdekes helyre, meg fogjuk osztani olvasóinkkal az élményeinket, de ha izgalmasra sikerült a vasárnapi családi reggeli elkészítése, azt is feldolgozzuk.
A portálunk mindemellett a tabutémákba is belekóstol, olyan jelenségeket közelít meg, amelyekről nem mindig, nem eleget vagy nem úgy beszélünk, de mégis fontos beszélni róluk.
Portrésorozatunkban olyan érdekes személyiségekkel állunk majd szóba, akikre valamilyen szempontból erdélyiként büszkék lehetünk. S lehet, tudtuk eddig róluk, hogy mivel foglalkoznak, de hogy hogy jutottak el odáig, miként vélekednek magukról és a nagyvilágról, abba nem avattak még be. Igen, kíváncsiak vagyunk az emberre, s úgy gondoljuk, az olvasó is kíváncsi rá. Igazából ez a gondolat vezérel ebben a ligetes munkában akkor is, amikor a kultúra táján nézünk szét, akkor is, amikor gasztronómiáról írunk, akkor is, amikor zenéről, filmekről vagy épp divatról értekezünk.
Ezért is lennénk mi egy erdélyi passzió.
Márika néni, Fábián Mária 1934 szilveszterén született Kézdikőváron, amikor a harangok az ó- és újévet összekötötték. Azóta kilenc évtized telt el. De mindvégig őrizte a hitet, a szeretetet, és a múlt emlékeit ma is szívesen meséli tovább.
A vargabéles tökéletes választás, ha egy hagyományos, laktató és felejthetetlen desszertre vágysz!
Ha ősz, akkor befőzés. Szinte látom, ahogy ebben az időszakban hány nő logisztikázza a nemlétező szabadidejét a munka, háztartás, gyerekek mellett, hogy beleférjen egy kis zakuszkafőzés, vinetesütés, szilvalekvár, savanyú káposzta eltevése.
Siklódy Fruzsina gyerekkora óta a művészetek világában él, de csak később választotta hivatásának a grafikát. Fekete-fehér munkáiban az érzelmek intenzitása, a hiány lenyomata és a szakrális tér inspirálja. Új kiállítása ezt érzékenyen mutatja meg.
Egyszerűen elkészíthető, mégis ünnepi megjelenésű desszert, ami garantáltan a család kedvence lesz a hidegebb napokon.
A galagonya tavaszi és őszi felhasználását mutatjuk be, változatos módokon tudjuk vele támogatni az egészségünket. Terméséből ketchup-szerű szósz is készülhet, mutatjuk a receptet is.
A húsos raguk azért nagyon jók, mert bármilyen zöldséggel vagy akár gombával is gazdagíthatjuk a szaftos ételt.
A Pszichószereda idén is a lélek finom hangjaira hangol: előadások, workshopok és művészeti programok várják a közönséget, hogy közérthetően, mégis tudományos alapokon közelítsenek a mentális egészséghez – tabuk nélkül, nyitottan, emberközelből.
A sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel nemcsak elképesztően finom, de egy olyan kreatív fogás, ami megmutatja, hogyan hasznosíthatjuk a konyhai maradékokat is.
szóljon hozzá!