Hogyan érdemes békacombot sütni, és miként ízesítsük, hogy valóban finom legyen? Milyen köreteket és mártást érdemes készíteni mellé? Egyebek közt ezekre a kérdésekre adott választ Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki bort és salátát is ajánlott az ínyencség fogyasztásához.
Hagyományos mesterségek népszerűsítésére, biomasszás és napenergiás fűtésrendszer bevezetésére, valamint kisvágóhíd létrehozására pályáztak sikeresen a községek a Sóvidék–Hegyalja LEADER-program 2018–2019-es időszakában. Erről tartottak beszámolót hétfőn Székelyszentkirályon.
Felháborítónak tartja a kialakult helyzetet a Parajd kijáratánál szombaton este elgázolt medve kapcsán Mărmureanu-Bíró Leonárd. A Nagy-Küküllő Vadász- és Sporthorgász-egyesület igazgatója szerint mindenki a vadászoktól várja a megoldást, holott az minisztériumi szinten kellett volna megszülessen még a baleset estéjén.
Elgázoltak egy medvét szombaton este Parajd és Szováta között. Emberi sérülés nem történt, a nagyvad viszont megsebesült, az út szélén fekszik, a helyszínre kivezényelt egységek számára komoly kihívást jelent a vadállat elszállítása, semlegesítése.
Az Európai Bizottság (EB) által remél nagyobb nyomásgyakorlást a román kormányra a medveprobléma rendezésének ügyében Benke József, aki tagja az EB környezetvédelmi igazgatóságához tartozó, Hargita megyében működő romániai nagyragadozó platformnak.
Gázpalack robbant fel a Homoródszentmárton községhez tartozó Kénos egyik háztartásában pénteken.
Hamarosan elkészül a póthíd a 137-es megyei út décsfalvi szakaszán lévő fémszerkezetű átkelő mellett. Utóbbi lebontását és újjáépítését ezután rögtön el is kezdi a kivitelező, egy különleges technológiát alkalmazva az alapozásnál.
A szelektív hulladékgyűjtés terén szigorodó feltételeknek kell megfelelni, és előfordul, hogy több éve alkalmazott megoldásokon kell változtatni. A megszokott gyűjtőedények sem váltak be mindenütt, a rongálások elkerülése vagy a könnyebb üríthetőség érdekében más típusúakra van szükség.
Indoklás nélkül utasította el a környezetvédelmi minisztérium a Nagy-Küküllő Vadász- és Sporthorgász Egyesület kilövési kérelmét, amelyet a Homoródalmáson állatokat pusztító és gyümölcsfákban károkat okozó medve ártalmatlanítása érdekében küldtek el. Sem a vadászok, sem a polg
Ízesíteni és tartósítani is lehet a húsokat a különböző pácokkal, ráadásul omlósabb, könnyebben fogyasztható lesz az ételünk, ha ehhez megfelelő fűszereket, olajokat és bort használunk – vallja Karácsony József, a Főnix Konyha séfje. Ezúttal a különböző pácokat és azok alkalmazását mutatja be.
Ismét betört egy székelyudvarhelyi portára a medve, ahol tyúkokat ölt meg. Mindezek mellett a város öt különböző pontján látták a nagyvadakat az utóbbi napokban. A Rét utcában garázdálkodó medvét csapdával igyekeznek befogni a szakemberek, de munkájukat hátráltatják a kíváncsiskodók.
Nagyon szép fejlődéstörténetet tudhat a magáénak a kézdivásárhelyi Dr. Csiha Kálmán Református Kollégium, amely a közelmúltban ünnepelte fennállásának 30. évfordulóját.
Komoly felkészülést igényelt, hogy a székelyudvarhelyi Nyitnikék énekegyüttes bejuthasson a Duna Televízióban vetített Fölszállott a páva gyerekévadának élő adásába. Udvarhelyszéki népdalokkal készülnek a megmérettetésre.
Két, meglehetősen részeg férfit is azonosított a rendőrség Udvarhelyszéken a hétvégén. Szerencsére egyikük sem okozott nagyobb, sérüléssel járó balesetet, a részeg autózásuk következményeivel azonban számolniuk kell.
Egy sörösládákat szállító nyergesvontatóból borult az áru a 13A jelzésű országútra a Cekend-tetőn, jelenleg egy sávon közlekedhetnek az autók.
Immár hagyományosan minden évben október utolsó vasárnapján őrtűz gyújtásával hívják fel a figyelmet a székely autonómiatörekvésekre.
A Fölszállott a Páva új gyerekévada pénteken este indult, a Duna Televízió népzenei és néptáncos tehetségkutató műsorának első adásából huszonnégy produkció jutott tovább, többek közt a székelyudvarhelyi Nyitnikék és a körtvélyfáji Szász Csanád László is.
A csütörtöki hosszú ideig tartó áramkiesés miatt tönkrement a vízszolgáltató rendszer elektronikai részének néhány eleme, emiatt nincs víz sehol Székelyudvarhelyen, valamint Boldogfalva és Bögöz községben.
Medve miatt riasztották csütörtökre virradóra a Hargita megyei csendőröket a Siménfalvához tartozó Nagykadácson és Felsőboldogfalván.