Igazi ínyencség: béka sült a serpenyőben

Hogyan érdemes békacombot sütni, és miként ízesítsük, hogy valóban finom legyen? Milyen köreteket és mártást érdemes készíteni mellé? Egyebek közt ezekre a kérdésekre adott választ Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki bort és salátát is ajánlott az ínyencség fogyasztásához.

Több százezer eurót költhetnek terveikre az udvarhelyszéki községek

Hagyományos mesterségek népszerűsítésére, biomasszás és napenergiás fűtésrendszer bevezetésére, valamint kisvágóhíd létrehozására pályáztak sikeresen a községek a Sóvidék–Hegyalja LEADER-program 2018–2019-es időszakában. Erről tartottak beszámolót hétfőn Székelyszentkirályon.

Több százezer eurót költhetnek terveikre az udvarhelyszéki községek
2019. november 17., vasárnap

Jóváhagyták a kilövést, elvitték a medvét – frissítve

Felháborítónak tartja a kialakult helyzetet a Parajd kijáratánál szombaton este elgázolt medve kapcsán Mărmureanu-Bíró Leonárd. A Nagy-Küküllő Vadász- és Sporthorgász-egyesület igazgatója szerint mindenki a vadászoktól várja a megoldást, holott az minisztériumi szinten kellett volna megszülessen még a baleset estéjén.

Jóváhagyták a kilövést, elvitték a medvét – frissítve
2019. november 16., szombat

Elgázoltak egy medvét Parajd kijáratánál

Elgázoltak egy medvét szombaton este Parajd és Szováta között. Emberi sérülés nem történt, a nagyvad viszont megsebesült, az út szélén fekszik, a helyszínre kivezényelt egységek számára komoly kihívást jelent a vadállat elszállítása, semlegesítése.

Elgázoltak egy medvét Parajd kijáratánál
2019. november 16., szombat

Nyomásgyakorlást remélnek medveügyben

Az Európai Bizottság (EB) által remél nagyobb nyomásgyakorlást a román kormányra a medveprobléma rendezésének ügyében Benke József, aki tagja az EB környezetvédelmi igazgatóságához tartozó, Hargita megyében működő romániai nagyragadozó platformnak.

Nyomásgyakorlást remélnek medveügyben
Nyomásgyakorlást remélnek medveügyben
2019. november 16., szombat

Nyomásgyakorlást remélnek medveügyben

2019. november 15., péntek

Felrobbant egy gázpalack, égési sérüléseket szenvedett egy idős nő

Gázpalack robbant fel a Homoródszentmárton községhez tartozó Kénos egyik háztartásában pénteken.

Felrobbant egy gázpalack, égési sérüléseket szenvedett egy idős nő
2019. november 14., csütörtök

Hamarosan elkészülnek a póthíddal, hogy aztán elbonthassák a régit Décsfalvánál

Hamarosan elkészül a póthíd a 137-es megyei út décsfalvi szakaszán lévő fémszerkezetű átkelő mellett. Utóbbi lebontását és újjáépítését ezután rögtön el is kezdi a kivitelező, egy különleges technológiát alkalmazva az alapozásnál.

Hamarosan elkészülnek a póthíddal, hogy aztán elbonthassák a régit Décsfalvánál
2019. november 09., szombat

Szelektív hulladékgyűjtés különböző megoldásokkal

A szelektív hulladékgyűjtés terén szigorodó feltételeknek kell megfelelni, és előfordul, hogy több éve alkalmazott megoldásokon kell változtatni. A megszokott gyűjtőedények sem váltak be mindenütt, a rongálások elkerülése vagy a könnyebb üríthetőség érdekében más típusúakra van szükség.

Szelektív hulladékgyűjtés különböző megoldásokkal
2019. november 06., szerda

Pácolás és fűszerezés az omlósabb húsokért

Ízesíteni és tartósítani is lehet a húsokat a különböző pácokkal, ráadásul omlósabb, könnyebben fogyasztható lesz az ételünk, ha ehhez megfelelő fűszereket, olajokat és bort használunk – vallja Karácsony József, a Főnix Konyha séfje. Ezúttal a különböző pácokat és azok alkalmazását mutatja be.

Pácolás és fűszerezés az omlósabb húsokért
2019. november 05., kedd

Életveszélyes felelőtlenség a medvecsapda látogatása

Ismét betört egy székelyudvarhelyi portára a medve, ahol tyúkokat ölt meg. Mindezek mellett a város öt különböző pontján látták a nagyvadakat az utóbbi napokban. A Rét utcában garázdálkodó medvét csapdával igyekeznek befogni a szakemberek, de munkájukat hátráltatják a kíváncsiskodók.

Életveszélyes felelőtlenség a medvecsapda látogatása
2019. november 04., hétfő

Udvarhelyszéki népdalokkal készül az élő műsorra a Nyitnikék

Komoly felkészülést igényelt, hogy a székelyudvarhelyi Nyitnikék énekegyüttes bejuthasson a Duna Televízióban vetített Fölszállott a páva gyerekévadának élő adásába. Udvarhelyszéki népdalokkal készülnek a megmérettetésre.

Udvarhelyszéki népdalokkal készül az élő műsorra a Nyitnikék
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
2019. november 03., vasárnap

Meglehetősen részegen autóztak, jó, hogy nagyobb bajt nem okoztak

Két, meglehetősen részeg férfit is azonosított a rendőrség Udvarhelyszéken a hétvégén. Szerencsére egyikük sem okozott nagyobb, sérüléssel járó balesetet, a részeg autózásuk következményeivel azonban számolniuk kell.

Meglehetősen részegen autóztak, jó, hogy nagyobb bajt nem okoztak
2019. október 30., szerda

Sörösládák estek az útra a Cekend-tetőn

Egy sörösládákat szállító nyergesvontatóból borult az áru a 13A jelzésű országútra a Cekend-tetőn, jelenleg egy sávon közlekedhetnek az autók.

Sörösládák estek az útra a Cekend-tetőn
2019. október 27., vasárnap

Idén is őrtüzekkel erősítették meg az autonómia melletti elkötelezettségüket

Immár hagyományosan minden évben október utolsó vasárnapján őrtűz gyújtásával hívják fel a figyelmet a székely autonómiatörekvésekre.

Idén is őrtüzekkel erősítették meg az autonómia melletti elkötelezettségüket
2019. október 26., szombat

Udvarhelyi és körtvélyfáji továbbjutók a Fölszállott a páva gyerekévadában

A Fölszállott a Páva új gyerekévada pénteken este indult, a Duna Televízió népzenei és néptáncos tehetségkutató műsorának első adásából huszonnégy produkció jutott tovább, többek közt a székelyudvarhelyi Nyitnikék és a körtvélyfáji Szász Csanád László is.

Udvarhelyi és körtvélyfáji továbbjutók a Fölszállott a páva gyerekévadában
2019. október 25., péntek

Áramkimaradás miatt szünetel a vízszolgáltatás Székelyudvarhelyen

A csütörtöki hosszú ideig tartó áramkiesés miatt tönkrement a vízszolgáltató rendszer elektronikai részének néhány eleme, emiatt nincs víz sehol Székelyudvarhelyen, valamint Boldogfalva és Bögöz községben.

Áramkimaradás miatt szünetel a vízszolgáltatás Székelyudvarhelyen
2019. október 24., csütörtök

Nagykadácson és Felsőboldogfalván is medve miatt riasztották a csendőröket

Medve miatt riasztották csütörtökre virradóra a Hargita megyei csendőröket a Siménfalvához tartozó Nagykadácson és Felsőboldogfalván.

Nagykadácson és Felsőboldogfalván is medve miatt riasztották a csendőröket
2019. október 23., szerda

Milyen fűszerekkel ízesít a székely?

A lestyán, a csombor, a kapor, a petrezselyem és a tárkony: tipikusan azok a hagyományos zöldfűszerek, amelyek meghatározzák a székely konyha ízeit. Ezek kertben és tömbházban való termesztéséről, használatáról, valamint télire való eltevésükről is beszélt portálunknak Karácsony József, a Főnix Konyha munkatársa.

Milyen fűszerekkel ízesít a székely?
Milyen fűszerekkel ízesít a székely?
2019. október 23., szerda

Milyen fűszerekkel ízesít a székely?

Szavazógép

Szavazás Önt mi zavarja a legjobban a palackvisszaváltós rendszerben?

Szavazás eredménye