/ Etéd

Szószok, mártások, üdítőital, bor és még pálinka is készíthető a bodza virágaiból nyár elején, a hozzávalót pedig érdemes felhasználni, ha igazán különleges kulináris élményt szeretnénk – véli Karácsony József, a Főnix Konyha séfje.

Újból elárasztotta a víz Telekfalvát és Sándortelkét, ugyanakkor Bögözben és Agyagfalván is problémák voltak hétfőn. A Nagy-Küküllő vízszintje folyamatosan nőtt, így az önkéntes tűzoltók erőfeszítései ellenére hamarosan átcsapott a Décsfalva határában lévő póthíd felett.

Több udvarhelyszéki községben keletkeztek károk a hétfő délutáni heves esőzések nyomán, volt település, ahol a házakba is bement a víz.

Több háztartásba is betört a víz a vasárnap esti heves esőzések miatt Oroszhegyen és Fenyéden.  Problémák voltak ugyanakkor Máréfalva, Homoródszentmárton és Farkaslaka községekben is.

Több háztartást is elárasztottak, valamit utakat rongáltak meg Etéd községben a szombaton este megáradt patakok, illetve vízelvezető árkok.

Rövid idő alatt nagy mennyiségű eső esett pénteken este Udvarhelyszék több településén, így megáradtak a patakok, amelyek aztán utakat és hidakat rongáltak meg, valamint háztartásokat és kerteket öntöttek el. Másnap már a jelentősnek mondható károk helyreállításán fáradoztak a helyiek.

Kidőlt egy fa a csütörtök esti órákban a 137-es megyei úton, ami torlódást okozott, de hamar sikerült megoldani a problémát. Ezenkívül az esőzések miatt lezúduló víz több udvarra is betört Bétában, Székelydobóban és Vágásban.

Kaszálókat, udvarokat, házakat, pincéket, öntöttek el a kedd esti esőzések nyomán a medrükből kilépő patakok Kápolnásfaluban, Szentegyházán, Lövétén, Homoródfürdőn, Homoródalmáson és Homoródszentmártonban. Egy farmon közel tízezer pulyka veszett oda.

Tavaly lépett érvénybe a parlagfű irtására vonatkozó törvény alkalmazási módszertana Romániában: az erősen allergén gyomnövény elszaporodását csak többszöri kaszálással lehet megakadályozni. Térségünkben eddig ritkának számított a parlagfű, ám az egyre enyhülő telek segítik elszaporodását.

Két külön pályázat részeként összesen hat faluban fektetik le a szennyvízhálózat gerincvezetékét Bögöz községben – a munkálatok egy része már folyamatban is van. Mindemellett hamarosan elkészül az új óvoda épülete. Utóbbi létesítmény működtetéséhez azonban további anyagi forrá

Útszéli köveken „fennakadva” hátrahagyott járművet találtak a közlekedésrendészek Homoródfürdőn. A rendőrök rövid idő alatt azonosították a vezetőjét.

Különleges, pulykazúzából, illetve -májból összeállított kapros előétel elkészítését mutatja be Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa. Szokásához híven nemcsak a receptet árulta el nekünk, hanem tanácsokkal is szolgált, egyebek mellett arra, hogy miként puhíthatjuk meg gyorsan a rágós zúzát.

Elszabadultak az indulatok a Facebookon, miután egy bikafalvi férfi egy ló leterítésével dicsekedett bejegyzésében. A székelyudvarhelyi helyi rendőrségnél – az állami rendőröket is bevonva – állatkínzás gyanújával indítottak vizsgálatot az ügyben. Kiderült, hogy más körülmények között pusztult el a ló.

Harminchat kolozsvári és marosvásárhelyi informatika – vagy hasonló profilú – szakos egyetemi hallgató vett részt a U-Hub Mentorprogram idei felvételijén.