Erre figyeljünk a bőséges gombaszezonban
Ha bármilyen kétely felmerül, ne fogyasszuk el a gombát. Képünk illusztráció
Fotó: Pál Árpád
Rég nem volt ilyen bőséges gombatermés, mint idén, ezzel együtt viszont a gombamérgezések veszélye is megnőtt. Néhány tanács a szakértőtől, hogy mire figyeljünk.
Antal Erika
2018. július 24., 19:552018. július 24., 19:55
2018. július 24., 19:562018. július 24., 19:56
Ha a legapróbb kétely is felmerül egy gombával kapcsolatban, hogy az mérgező, akkor ne fogyasszuk el – figyelmeztetett Málnási András marosvásárhelyi gombaszakértő, aki szerint,
A Málnási László Gombászegyesület elnöke lapunk érdeklődésére elmondta, rég nem volt ilyen gazdag év, mint az idei, amikor a hosszan tartó melegnek és a gyakori esőzéseknek köszönhetően rengeteg gomba terem. Nagyon sok ehető gombának létezik úgynevezett mérgező párja is, ami azt jelenti, hogy nagyon hasonlít a kettő, és csak a szakember vagy a gombákat jól ismerő, tapasztalt személy tudja megkülönböztetni azokat egymástól. Például
Azonban tudni kell, hogy míg a galóca kalapja alsó részén lévő lemezkék mindig fehérek, a csiperkéé a rózsaszín árnyalatától a barnáig terjed. „Az viszont
– mondta a szakember. Ha a mérgezők közelében nő egy ehető, akkor az ehető is marad, nem változik meg – hangsúlyozta Málnási András.
„Még ha teljesen biztosak is vagyunk, hogy jó gombát gyűjtöttünk, akkor is tegyünk félre egy-két darabot, hogy ha mégis történne valami, tudjuk megmutatni az orvosnak, hogy mit fogyasztottunk” – tanácsolja a szakember, ugyanis pontosabb és hatásosabb a kezelés, ha tudjuk, mi okozta a mérgezést.
Megtörténhet, hogy egy gomba nem friss, az is okozhat heveny hasmenést, hányást, az viszont nem gomba-, hanem ételmérgezés. Általában a mérgező gombákra létezik ellenszer, kivéve a gyilkos galócát, amire Svájcban kifejlesztettek egy szérumot, de azt Romániában még nem forgalmazzák – mondta a gombászegyesület elnöke.
Van törvény, de nem alkalmazható
Marosvásárhelyen nyolc bejegyzett, engedéllyel rendelkező gombaszakértő van, aki ingyen ellenőrzi a gombákat. A törvény értelmében piacon nem szabad gombát árusítani, de az országutak mentén sem ajánlott vásárolni – figyelmeztetett Málnási, aki elmondta, annak ellenére, hogy létezik egy gombásztörvény, nincs még kidolgozva a módszertana, ezért még nem alkalmazható. Ha nagyáruházból vásárolunk gombát, akkor is figyeljünk arra, hogy meddig fogyasztható. Ha árkedvezménnyel kínálják, különösen, mert lehet, hogy már régi, és könnyen ételmérgezést okozhat.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Felelősséget vállal a kormány a parlamentben az első deficitcsökkentő csomagért
Felelősséget vállal az Ilie Bolojan vezette kormány a deficitcsökkentő intézkedések első csomagjára vonatkozó törvénytervezetért a képviselőház és a szenátus hétfő délutáni együttes ülésén.
Felelősséget vállal a kormány a parlamentben az első deficitcsökkentő csomagért
Drónokat is bevetnek a környezetkárosítók ellen
Speciális drónokat kaptak a környezetőrség megyei kirendeltségei, hogy hatékonyabban tudják felderíteni a környezetkárosító tevékenységeket. A lézeralapú távérzékelő rendszerrel és hőérzékelővel felszerelt drón Hargita megyébe is megérkezett.
Drónokat is bevetnek a környezetkárosítók ellen
10 ok amiért megéri megnézni az F1-mozifilmet
Június végén megérkezett a mozik kínálatába a Brad Pitt főszereplésével készült F1, ami egy, a Formula-1 világában játszódó fikciós dráma, amit valós események ihlettek. Ajánló.
10 ok amiért megéri megnézni az F1-mozifilmet
RMPSZ: teljes egészében elutasítjuk a kormány közoktatást érintő válságkezelő intézkedési tervezetét
Elutasítják és nem tartják hatékonynak a román kormány közoktatást érintő válságkezelési intézkedéstervezetét – állást foglalt a Romániai Magyar Pedagógusok Szövetsége.
RMPSZ: teljes egészében elutasítjuk a kormány közoktatást érintő válságkezelő intézkedési tervezetét
Megtelt autókkal a Transzfogaras, egymást zárták el a sofőrök
A hatalmas forgalom és a zsúfoltság miatt bedugult a Transzfogarasi út, a parkoló autók egymás útját zárták el.
Megtelt autókkal a Transzfogaras, egymást zárták el a sofőrök
Itt otthon vagyunk – ezt jelenti a VIBE a fesztiválozóknak
A marosvásárhelyi VIBE Fesztivál nemcsak buliról, hanem közösségről, hangulatról és magyar identitásról is szól – legalábbis ezt mondják azok a fiatalok, akik ott voltak.
Itt otthon vagyunk – ezt jelenti a VIBE a fesztiválozóknak
Az egyik autó kereke a másik csomagtartójában – tömegbaleset az autópályán
Vörös beavatkozási tervet léptettek életbe vasárnap délben Konstanca megyében, miután az A2-es autópályán tömegbaleset történt több jármű részvételével – közölte a Konstanca megyei tűzoltóság.
Az egyik autó kereke a másik csomagtartójában – tömegbaleset az autópályán
Tüntetés már holnap; tanévnyitó az utcákon? Kezdődik a tiltakozáshullám
A kormány adóügyi intézkedései ellen tiltakoznak hétfőn a parlament épülete előtt az egészségügyi dolgozókat tömörítő Sanitas szakszervezeti szövetség, valamint az oktatási szakszervezetek tagjai.
Tüntetés már holnap; tanévnyitó az utcákon? Kezdődik a tiltakozáshullám
Elviselhető Székelyföld az országos kánikulában
Mindössze öt megyét nem érint az országos kánikulariasztás, köztük Hargita és Kovászna megyét sem, de Maros megyére is csak elsőfokú hőségriasztás érvényes. Ezzel szemben Románia déli részén vörös jelzésű riadót fújnak az elviselhetetlen hőség miatt.
Elviselhető Székelyföld az országos kánikulában
Lefotózhatjuk a kórházi menüt és elküldhetjük az egészségügyi minisztériumnak, ha panaszunk van
Július 14-étől elérhető lesz az egészségügyi minisztérium honlapján egy online űrlap a kórházi étkeztetéssel kapcsolatos panaszok bejelentésére – közölte egy szombati Facebook-bejegyzésben Alexandru Rogobete tárcavezető.
Lefotózhatjuk a kórházi menüt és elküldhetjük az egészségügyi minisztériumnak, ha panaszunk van
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!