A közel hét évszázados pásztorkodást ünnepelték

Ízlésesen berendezett standok, hagyományos pásztoreledelek és sok-sok érdeklődő jellemezte ezúttal is az eseményt. A program szerint pásztortűz meggyújtásával kezdődött a rendezvény, majd hagyományos reggeli készítésre adták a fejüket a megjelent pásztorok. Az ízletes túros puliszkát vagy éppen rántottát a korán érkező látogatók is megkóstolhatták.

Jókedv és hagyományos étkek

„Jöttünk, hogy legyen ünnepélyesebb ez a nap, hogy minél többen megmutathassuk, mit jelent ez az életforma” – jelentette ki a kászonjakabfalvi Ráduly György, aki harmadmagával jelent meg a rendezvényen. Mint elmondta, hagyományos, általuk készített eledeleket, sajtot, ordát és túrót hoztak magukkal kínálásra, illetve temérdek jókedvet. „Az a baj, hogy egyre kevesebben jövünk ide el” – méltatlankodott Ráduly, miközben az általuk készített túros puliszkát ajánlotta nekünk kóstolásra. A sportpálya egyik sarkában ekkor már javában készült a báránypörkölt, a hatalmas üstben háromszáz személy számára főtt az eledel. „Egy kászoni embernek kötelessége részt vennie egy ilyen eseményen” – jelentette ki az üst mellett serénykedő impéri Balázs Lajos. Mint kifejtette, a találkozó kiváló alkalom a pásztorok közötti tapasztalatcserére. „Emellett kimondottan építő jellege van, hiszen ízelítőt ad a pásztor-életmódról is” – mondta a hobbiszakács.

Esztenát is szemügyre vehettünk

A jakabfalvi Bodó Árpád már három éve rendszeres résztvevője a találkozónak. Ezúttal nem mást, mint egy esztenát hozott magával. A kis épületben sajtkészítésre alkalmas eszközök kaptak helyet, a pásztor ezzel együtt mintegy huszonöt liter tejet is hozott magával, a sajtkészítés mikéntjét is bemutatva az érdeklődőknek. Állatokból sem volt hiány egyébként, a sportpálya egyik végében néhány karámban bárányokat, juhokat és szamarakat is szemügyre vehettünk.

Majdnem hétszáz évnyi pásztorkodás

A helyszínen felállított színpadon eközben a hivatalosságok köszöntötték a jelenlevőket. András Zoltán kászoni polgármester köszönetet mondott a találkozón megjelent pásztoroknak, majd örömét fejezte ki, hogy a tavalyihoz képest jobb időjárási körülmények között folytatódhatott a rendezvény. Ezt követően Becze István, a Hargita megyei önkormányzat nevében köszöntötte a jelenlevőket, majd a kászonaltízi András Ignác, a Dr. Lukács Mihály Általános Iskola igazgatója tartott rövid előadást a medencében kialakult pásztorkodás hagyományáról. „A pásztorkodás egyidős Kászonnal, annak első írásos emlékével, azóta 690 esztendő telt el. Ha még két évszázadot lesz, aki pásztorkodjon, akkor ez a falu nem fog eltűnni a süllyesztőben” – nyugtázta az intézményvezető.

Közben a pásztorcsoportok elkészítették a báránypörköltet, a színpadon pedig ezalatt egymást váltották a különböző hagyományőrző és néptánc-csoportok.