
2017. augusztus 15., 16:072017. augusztus 15., 16:07
Hozzávalók: fél kiló liszt, 2 dkg élesztő, 1 csapott kávéskanál só, 1 tojás, 1 csésze cukor, 3 dkg vaj, fél kiló tehéntúró, 2 vaníliás cukor, 3 kanál cukor, 20 dkg tejföl, 2 tojás.
Elkészítés: a lisztet egy tálba tesszük, közepébe egy kis mélyedést csinálunk, ebbe öntjük a kevés meleg cukros tejben felfuttatott élesztőt. Beleteszünk 1 tojást, kevés sót, 1 csésze cukrot. A 3 dkg vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a tésztához, majd jól összedolgozzuk. Pihentetjük legalább 1,5-2 órát. Közben elkészítjük a tehéntúrós alapot. A fél kiló tehéntúrót kikavarjuk a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojásokat és a tejfölt, majd habosra kavarjuk. Miután megkelt a tésztánk, vékony lapokat nyújtunk, kb. fél centiseket. Tepsibe tesszük, ráteszünk 1 centiméternyi tejfeles tehéntúrót, sütőbe rakjuk kb. 30 percre, lertől függ, míg a tetején barna foltok kezdenek megjelenni. (www.erdelyireceptek.com)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!