2017. február 20., 00:072017. február 20., 00:07
Hozzávalók: 40-40 dkg fehér búzaliszt és rétesliszt, 10 dkg cukor, 20 dkg margarin, 3 tojássárgája, 3,5 dl tej, 4 dkg élesztő, 1 csapott tk só, 1 ek kakaó, 1 narancs lereszelt héja, pár csepp piros ételfesték, 1 tk vaníliás cukor, kakaós cukor és vaníliás cukor a rétegek közé meg a tetejére, fél tojásfehérje. Az öntethez: 2 dl tejszín, 10 dkg étcsokoládé, 1 tk vaníliás cukor.
3 dl langyos tejben elkeverünk kiskanálnyi cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni. A liszteket elvegyítjük a sóval, cukorral, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojássárgákat, élesztős tejet s még annyi langyos tejet, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. A tésztát 3 részre osztjuk. Egyikbe belegyúrjuk a vaníliás cukrot. A másodikba a kakaót két evőkanálnyi tejjel, a harmadik részbe pedig az ételfestéket és a narancshéjat.
Hagyjuk 40–45 percet kelni a tésztákat. Mindegyiket tepsi méretűre nyújtjuk. Előbb a kakaós kerül a tepsibe, ezt megszórjuk kevés kakaós cukorral, erre kerül a rózsaszín, megszórva vaníliás cukorral, végül a nem színezett tészta, amit lekenünk tojásfehérjével és megszórunk vaníliás cukorral. Hagyjuk még kelni fél órát, majd 180 fokos sütőben kisütjük. Az öntethez a hozzávalókat kis lángon összefőzzük. (http://gerdisuti.blogspot.ro)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!