
2017. szeptember 05., 00:302017. szeptember 05., 00:30
Hozzávalók (egy 24-szer 36-os tepsihez): 20 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1/2 sütőpor, 25 dkg túró, 60 dkg alma (már letisztítva, magház nélkül), 3 csapott evőkanál kristálycukor, 10 dkg darált dió, 1/2 citrom leve, csipetnyi só, 2 tojás, 1, 5 dl tej, 12 dkg vaj.
Az almákat meghámozzuk, kivesszük a magházat, és másfélszer másfél centis kockákra vágjuk. A kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a csipetnyi sóval és a citromlével nagy lángon addig főzzük, míg levet enged, majd azt el is fövi. A lisztet, a porcukrot és a sütőport egy tálban összekeverjük. A vajjal kikenjük a tepsit, és még a felét kisebb darabokban eloszlatjuk az alján. A lisztkeverék felét elszórjuk rajta, aztán rámorzsoljuk a túrót is. Az almadarabokat elosztjuk egyenletesen a túró tetején, aztán megszórjuk a darált dióval. A liszt másik felét is elhintjük mindennek a tetején. A vajat felolvasztjuk, és meglocsoljuk vele a süteményt. A két tojást felverjük a tejjel, és azt is rácsorgatjuk egyenletesen a sütire. Hagyjuk fél órát pihenni, majd forró sütőbe tesszük negyedórára. Ekkor levesszük a lángot közepesre, és így sütjük készre. (http://szellemafazekban.blogspot.ro)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!