Pékmester és kenyérszobrász – immár Marosvásárhelyen
Sokan csupán a válságkenyér megalkotásához kapcsolják Tőkés Tibor pékmester nevét, pedig munkája nem csak ennyiből áll: újfajta péksüteményeket talál ki, kenyérszobrászkodik, legújabban tanácsokat is osztogat. Fél éve költözött haza Marosvásárhelyre, és már díjat is nyert a megyeszékhelynek.
Szász Cs. Emese
2010. március 29., 14:582010. március 29., 14:58
A marosvásárhelyi pityókás kenyér bizonyult a legjobbnak
A pékmester az idei megmérettetésen sem okozott csalódást, két kategóriában is indult, nem is tért üres kézzel haza. A legjobb kenyér díjat szerezte meg a pityókás kenyérrel, kenyérszobraival pedig második helyezett lett. Tésztából most egy székelykaput és egy 1764-es szélmalmot formált meg.
A híres pékmester pedig csak véletlenül választotta ezt a szakmát, 13 évesen azért a marosvásárhelyi perecsütődébe ment inasnak, mert pont ott volt felvétel. A szakma azonban igencsak megtetszett neki, így 53 évesen elmondhatja magáról, hogy 37 éve süt kenyeret.
Megmutatta, mire is képes az a „mucsok román”
Marosvásárhelyen kezdte a szakmát Tőkés Tibor, de 1994-ben Magyarországra költözött, igaz nem egyszer csalódott az anyaországiakban. „Itthon magyar és bozgor voltam, kint meg mucsok román. Ez aztán plusz ambíciót adott: meg akartam mutatni, hogy mire képes ez a mucsok román” – mondta a szakember, aki kétszer is tagja volt annak a magyar csapatnak, amely részt vett a világbajnokságon. Emellett számos nemzetközi és európai díjjal is gazdagodott.
Most már szülővárosában süt
Magyarországi sikerei után egy sepsiszentgyörgyi pékség csábította haza a Tőkés Tibort, aki fél éve már nem csak Erdélyben, de szülővárosában Marosvásárhelyen tevékenykedik. „Saját vállalkozást nyitottam és a szakmai tudásomat adom át: tanácsadással, termékfejlesztéssel foglalkozom” – mondja a pékmester, akinek székely bajszos fizimiskájával egy helyi pékség üzleteinek kirakatában is találkozunk.
A pékmester újabb termékeivel nemsokára a marosvásárhelyiek is megismerkednek: a paradicsomos, a padlizsános és a szardellás kenyeret reszelt citromhéjjal is felfedezhetjük nemsokára a polcokon.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Újra sepregetnek, takarítanak Marosvásárhelyen
Újraindult az utcák takarítása Marosvásárhelyen – jelentette be hétfőn délután Soós Zoltán, Marosvásárhely polgármestere. A megyeszékhelyen május 20-tól nem volt szolgáltatás, ugyanakkor most sem tudni, hogy meddig lesz.
Újra sepregetnek, takarítanak Marosvásárhelyen
Vasúti átkelőknél és állomások környékén büntettek a közlekedésrendészek
Kétnapos ellenőrző akciót tartottak a maros megyei közlekedési rendőrök a vasútállomások és a vasúti átjárók környékén, ahol közel 70 bírságot szabtak ki, és négy jogosítványt vontak be.
Vasúti átkelőknél és állomások környékén büntettek a közlekedésrendészek
Soós Zoltán: hétfőtől újrakezdik a város takarítását, hacsak a prefektúra nem akadályozza meg
Elkezdődhet hétfőn délben a közterek takarítása Marosvásárhelyen, miután a városvezetés nyolc ajánlat közül kiválasztotta az egyik céget, és június 4-én szerződést kötött vele. A polgármester szerint a szolgáltatás megkezdése a prefektusi hivatalon múlik.
Soós Zoltán: hétfőtől újrakezdik a város takarítását, hacsak a prefektúra nem akadályozza meg
Égető szüksége van Nyárádszeredának a tehermentesítő útra
Megkapta a környezetvédelmi jóváhagyást a nyárádszeredai tehermentesítő út terve. Így Bukarestbe utazhatnak az illetékesek, hogy megkössék a szerződést, és kiderüljön, hogy mikor kezdik el a csaknem öt kilométeres út megépítését.
Égető szüksége van Nyárádszeredának a tehermentesítő útra
Kerítést és gázvezetéket rongált meg egy útról lesodródó autó
Lesodródott az útról egy autó vasárnap kora reggel Szováta Parajd utcájában.
Kerítést és gázvezetéket rongált meg egy útról lesodródó autó
Minden edzés öleléssel kezdődik – értelmi fogyatékossággal élő fiataloknak tartanak edzéseket
Hétvégi fitneszedzésekre jár több szellemi fogyatékkal élő fiatal Marosvásárhelyen a Healthy Athletes Impact Grant elnevezésű nemzetközi projekt keretében, amellyel bizonyítják: a mozgás nem ismer határokat – sem fizikai, sem társadalmi értelemben.
Minden edzés öleléssel kezdődik – értelmi fogyatékossággal élő fiataloknak tartanak edzéseket
Óvni azt, ami a bölcsőtől a koporsóig része az életünknek – videó
Az erdő az élet egyik legfontosabb egyensúlyteremtő erejeként tisztítja a levegőt, otthont ad számtalan élőlénynek, védi a talajt, és csendben gondoskodik arról, hogy a természet körforgása fennmaradjon.
Óvni azt, ami a bölcsőtől a koporsóig része az életünknek – videó
Újra régi fényében a Vártemplom bútorzata
A marosvásárhelyi Vártemplom székely népi díszítésű virág- és madármintás kék színű felújított bútorait mutatják be vasárnap a tíz órás istentisztelet során.
Újra régi fényében a Vártemplom bútorzata
Cseke Attila: biztosítjuk a hiányzó pénzt a marosvásárhelyi szívintézet befejezéséhez
Kilencvenmillió lejes tartozása van a marosvásárhelyi szívintézetet építő céggel szemben az egészségügyi minisztériumnak, Cseke Attila ügyvivő tárcavezető azonban pénteken Marosvásárhelyen kijelentette: biztosítani fogják a befejezéshez szükséges pénzt.
Cseke Attila: biztosítjuk a hiányzó pénzt a marosvásárhelyi szívintézet befejezéséhez
Balhéba torkollt a gyanúsított rendőri elvezetése
Ellenőrzést rendelt el csütörtökön a Maros megyei rendőrség vezetője, miután a marosvásárhelyi bíróság épületénél egy férfi beékelődött a szexuális bűncselekményekkel gyanúsított Cristian Pomohaci rendőri kíséretébe és kezet emelt egy polgárra.
Balhéba torkollt a gyanúsított rendőri elvezetése
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!