Gasztrocsodák – Marosvásárhelyen először

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

Aki szívesen látná a koronázási ékszereket marcipánból elkészítve, megtekintené, hogy készülnek a gyümölcs- és zöldségszobrok, vagy épp megkóstolná a válságkenyeret, annak ott a helye a marosvásárhelyi GastroPan Szakkiállításon.

Szász Cs. Emese

2010. március 25., 14:102010. március 25., 14:10

2010. március 25., 14:332010. március 25., 14:33

•  Fotó: Boda L. Gergely Galéria

Fotó: Boda L. Gergely

A Gastropan elnevezésű Nemzetközi Malom-, Sütő-, Cukrász és Vendéglátóipari Szakkiállítást először szervezik Marosvásárhelyen. Eddig két külön rendezvény volt Szovátán, egy pékkiállítás és egy leginkább vendéglátóipari Gastroshow. Most egy rendezvény lett belőle, és a marosvásárhelyi President Hotel kiállítóterme ad otthont neki.

Ennivaló ékszerek

A Brutarul-Cofetarul és a Gastromedia szaklapok szervezésében péntektől vasárnapig zajlik a szakkiállítás, amelyen a szakterületek technikai és technológiai piacának legújabb kínálatai kerülnek bemutatásra, emellett az eseményt szakács és cukrász olimpiai bajnokok bemutatóival fűszerezik.

Olyan szakemberektartanak bemutatót, mint a tizennégyszeres olimpiai bajnok szakács, Varga Károly, aki a zöldség és gyümölcs szobrászat világszerte elismert szaktekintélye, Wenczel Maya a karamellszobrászat jeles képviselője, Varga Zsuzsa mézeskalács készítő mester. De jelen lesz a Erős Hanna olimpiabajnok mestercukrász, ő készíti az ennivaló koronázási ékszereket, és a „válságkenyér” kitalálójával, Tőkés Tibor pékmesterrel is találkozhatunk. Aki megkóstolná hétvégén ezt a gazdasági válság szülte pékcsodát, annak érdemes tudnia, hogy szalonnát tesznek az alapanyagba, és úgy sütik meg. Azért lett válságkenyér, mert akkor már nem is kell enni vele semmit, és így megspóroltuk a szalonna árát.

Kiderül, ki a szakma legjobbja


Idén 70 kiállító vesz részt az eseményen, így a 3200 négyzetméteres teületen is épp hogy elférnek. Legtöbben Magyarországról és Romániából érkeznek, de Spanyolországból, az Egyesület Államokból, Csehországból, Svájcból, Németországból, Ausztriából és Olaszországból is lesznek kiállítók.

A rendezvény ideje alatt számos versenyen összemérhetik magukat a mesterek: lesz tortadíszítő verseny, marcipántorták, díszmunkák vetélkedője, kenyér verseny, tészta kompozíciók versenye, zöldség-gyümölcs „szobrász verseny”, hidegtálak megmérettetése. Ezen az eseményen történik az év vállalkozója díjak átadása is.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 19., szombat

A lányos házak kapudíszítése titkos küldetés Marosszéken

Húsvét szombatján a falu magyar legényei friss fenyőágakkal díszítik fel a lányos házak kapuit, hogy a hajadon tudja, hány locsolóra számíthat. A városról falura költözöttek is megélik ezt a hagyományt, és ilyenkor érzik: a közösség befogadta őket.

A lányos házak kapudíszítése titkos küldetés Marosszéken
2025. április 18., péntek

Nem kevés: útjavítások huszonnyolc millió lejből

Negyvenhárom utcában terveznek kisebb-nagyobb felújításokat és munkálatokat végezni idén Marosvásárhelyen. Van, ahol már megjelentek a munkagépek és van, ahol csak később fognak, vagy egyáltalán nem.

Nem kevés: útjavítások huszonnyolc millió lejből
2025. április 17., csütörtök

Ezentúl a hegyimentők is medveriasztóval járnak

A hegyimentők kötelező módon medveriasztó spray-t kell vigyenek az éjszakai bevetéseikre és nappal sípot, petárdát, hogy elriasszák a nagyvadakat – döntötték el a hegyimentők országos konferenciáján, Szovátán.

Ezentúl a hegyimentők is medveriasztóval járnak
Ezentúl a hegyimentők is medveriasztóval járnak
2025. április 17., csütörtök

Ezentúl a hegyimentők is medveriasztóval járnak

2025. április 17., csütörtök

Multifunkcionális sportpálya is épül a marosvásárhelyi jégpálya mellett

Kézilabda, kosárlabda, röplabda, küzdősportok, asztalitenisz és tenisz meccsek játszására is alkalmas lesz az a multifunkcionális sportpálya, amely a korszerű jégpálya mellett épül Marosvásárhelyen.

Multifunkcionális sportpálya is épül a marosvásárhelyi jégpálya mellett
2025. április 17., csütörtök

A textilhulladékot is lomtalanításkor viszik el Marosvásárhelyen

A textilhulladék kezelése továbbra is gyerekcipőben jár itthon. Az önkormányzatok felelőssége azok begyűjtése, de sok helyen hiányzik még az infrastruktúra. Marosvásárhelyen a tavaszi lomtalanítással kötik össze a textilhulladék begyűjtését.

A textilhulladékot is lomtalanításkor viszik el Marosvásárhelyen
2025. április 16., szerda

Sertéspestis ütötte fel a fejét egy marosszéki községben

Bizonyítottan sertéspestis miatt pusztultak el az állatok egy Dózsa György községi magángazdaságban, Maros megyében. A hatóságok korlátozásokat rendeltek el.

Sertéspestis ütötte fel a fejét egy marosszéki községben
2025. április 15., kedd

Húsvéti kavalkád: vásár és gyermekfoglalkozások Marosvásárhelyen

Helyi kézművesek és termelők várják a városlakókat és minden érdeklődőt Marosvásárhely főterére a kedden nyílt húsvéti vásárban. Délutánonként gyermekfoglalkozásokat is tartanak, kedden például tojás alakú mézes pogácsákat díszítettek a kisebbek.

Húsvéti kavalkád: vásár és gyermekfoglalkozások Marosvásárhelyen
2025. április 15., kedd

Véradókra van szükség Maros megyében

Véradókra van szükség Maros megyében is, ezért arra bátorítanak mindenkit, aki egészséges, adjon vért.

Véradókra van szükség Maros megyében
2025. április 15., kedd

Turisztikai adót vezetnének be Segesváron

A középkori lakott váráról ismert és közkedvelt Maros megyei településen jövőtől készülnek bevezetni a helyi turisztikai adót, amit a városban éjszakázó turisták kell majd kifizessenek.

Turisztikai adót vezetnének be Segesváron
2025. április 14., hétfő

Sikkasztásos ügy: újraindították a gázszolgáltatást

Hétvégére megoldódott a gázszolgáltatás biztosítása a marosvásárhelyi garzontömbházban, ahol 62 lakrész maradt fűtési, főzési lehetőség nélkül. A sikkasztásos ügy azonban hömpölyög: megtudtuk, hogy a városházának mennyivel tartoznak a társulások.

Sikkasztásos ügy: újraindították a gázszolgáltatást