Nem gyökerestül új étkezési irányzatról van szó, de kétségtelen, hogy napjainkban a növényi táplálékok fogyasztása egyre több naprakész tudományos kutatással bővül.

Többnapos havazás után vastag hóréteg borítja Csíkszék minden szegletét. A fehér tájak minden még egy ideig velünk maradnak, hiszen a szilárd csapadék után dermesztő hideg érkezett a térségbe.