Jótékonysági disznóvágást rendeznek szombaton Nagygalambfalván, a helyi iskola udvarán. A szúrás, perzselés reggel fél nyolctól lesz, az ünnepélyes megnyitót nyolc órakor tartják, majd kezdődhet a sertések feldolgozása, délután két órakor pedig eredményt hirdetnek.
Huszonöt személy szorult orvosi ellátásra, miután bevizsgálatlan sertéshúst fogyasztottak a Szatmár megyei Batarcs településen.
Sok olyan látogató érkezik Csíkszentmiklósra ilyenkor, aki korábban nem látott disznóvágást. Ezért tartják a díszvágást, mintegy beavatásként, aztán jöhet a hagyomány továbbképzése: van, aki fenyőmaggal bolondítja a kolbászt, más kapros juhtúrós puliszkával kínálja.
Összesen tizennégy csapat vett részt a Csíkcsicsóban szombaton megtartott Nemzetközi Böllértalálkozón. Jöttek böllérek Német- és Magyarországról, illetve helyből is, így volt, aki áramütéssel, volt, aki pisztollyal, illetve olyan is, aki szúrással ölte le a disznót.
A tizedik Nemzetközi Böllértalálkozót Csicsóban szervezik meg a hétvégén, amelynek másodszorra ad otthont a csíki település.
Ötödik alkalommal szervezik meg a Csíkszentmiklósi Kolbászfesztivált szombaton, február harmadikán. A program reggel kilenc órakor kezdődik a csapatok nevezésével a kolbásztöltő versenyre, fél tízkor pedig hivatalosan is megnyitják a rendezvényt.
A sertéspestis romániai megjelenése miatt szúrópróbaszerű ellenőrzésekbe kezd a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság, és a házhoz hívások alkalmával az intézmény körorvosai is ellenőrzik, hogy a háztáji gazdaságokban tartott sertéseknek van-e fülszámuk.
A trichinellás fertőzések megelőzésének fontosságára hívja fel a lakosság figyelmét a Hargita Megyei Népegészségügyi Igazgatóság. Mint közleményük hangsúlyozza, a feldolgozás és fogyasztás előtt ellenőriztetni kell a háztáji gazdaságban nevelt vagy onnan vásárolt disznó húsát.
Úgy tűnik, a nagyragadozó-mentes Nyugat-Európában a vaddisznó lehet a következő közellenség. Rövid időn belül került több szempontból a figyelem középpontjába, és kivétel nélkül negatív szereplője a híradásoknak.
Komolyabb megbetegedést kerülhetett el tizenkét személy azáltal, hogy a hétvégén Szépvízen levágott sertés húsát tulajdonosa bevizsgáltatta, és miután kiderült, hogy az trichinellás, rögtön orvosi ellátást kértek az annak bőréből fogyasztók.
Nemzetbiztonsági ügyként kezelik a sertéspestis-fertőzés terjedésének megfékezését, ezért fokozottan figyelik az állatnyilvántartásokat, az azonosító fülszám nélküli sertéseket elkobozzák, és a gazda költségén elhamvasztják.
Válságos időben menedék, betegségben kórház, magányban találkozóhely a nagyajtai Varjúvár-dombon tornyosuló templom. Az épületegyüttes teljes körű felújítását 2022-ben fejezték be, azóta csodájára járnak hívők és turisták.
Nyolcra nőtt hétfőre azon etédiek száma, akik trichinellás fertőzés tüneteivel jelentkeztek a székelyudvarhelyi kórházban ellátásra. Beutalásukkor többségük lázra, izomfájdalomra, hasmenésre panaszkodott, szemhéjukon ödéma alakult ki.
Három trichinellózissal fertőzött személyt kezelnek a székelyudvarhelyi kórházban. Levágott, ám be nem vizsgált sertés húsából fogyasztottak.