Csokoládéfesztivál Sepsiszentgyörgyön

A sepsiszentgyörgyi Székely Nemzeti Múzeum kertjében szeptember 27–29. között sorra kerülő rendezvényről hétfőn számoltak be Antal Árpád, a megyeszékhely polgármestere, Édler András, kamaraelnök, illetve Tamás Sándor, a megyei önkormányzat elnöke. Mint kiderült, a fesztivál ötlete a gazdasági szféra irányából érkezett.

Édler András kifejtette, elsősorban a helyi termelőknek szeretnének lehetőséget biztosítani a bemutatkozásra, a rendezvénnyel ugyanakkor az gyerekeket célozzák, de reményeik szerint a szülőknek, felnőtteknek is tartalmas szórakozást tudnak majd nyújtani. A program kapcsán a kamara elnöke elmondta, hogy az fellelhető a chocofest.ro webcímen, ugyanitt várják a részt venni kívánó szakirányú vállalkozások jelentkezését. Édler András kiemelt néhány különlegesebbnek tekintett eseményt a programból, így a 250 kg-os tömbből történő csokoládészobor kifaragását, az óvodásoknak és elemi iskolásoknak szóló csokoládépapír tervező rajzversenyt, a Facebookon indítandó csokireceptversenyt (amelynek 10 legjobb indulóját a helyszínen díjazzák), valamint a csokoládétörténeti kiállítást. A rendezvényen természetesen a gyártás, készítés folyamatába is betekintést nyerhetnek a résztvevők. Az elnök hozzátette, legtöbb 54 jelentkezőt tudnak fogadni, a sátrakat, házikókat a szervező biztosítják, illetve két nagyobb kiterjedésű felületet az országos méretű csokoládé- és édességgyártóknak tartanak fenn.

Tamás Sándor a rendezvény kapcsán kifejtette, a székelység mindig is nyitott volt a más tájakról érkező újdonságok befogadására, és némi átalakítással történő „asszimilálására”. Ez történt a burgonya esetében is, amely mára székely pityókává vált. Bár a csokoládékészítés nem a székelyek egyik sajátos tevékenysége, mostanra mégis már saját termékkel is büszkélkedhet a régió, éspedig a házi készítésű csokoládéval. A megyei önkormányzat társulása kapcsán az elnök kifejtette, hogy a kamara és az önkormányzat közötti kapcsolat is átalakult, ezért jóhiszeműen és jó szándékkal állnak a kezdeményezés mellé, amely reméli, nemcsak az első lesz, hanem egy hasznos folyamat kezdete.

„Azt szeretnénk üzenni, hogy Székelyföld akkor is édes nekünk, ha történetesen keserű csokit eszünk” – hangsúlyozta Antal Árpád. A városvezető szerint az intézmények közötti együttműködésnek ez az első lépése, amelyeket terveik szerint gazdaságélénkítő és munkahelyteremtő kezdeményezések is követnek.

Az elöljárók és a kamaraelnök a fesztivál címe kapcsán elmondták, üzenetértéke van, ugyanis a rendezvény révén igyekeznek fellépni a térséggel kapcsolatos kialakult negatív sztereotípiák ellen, és a pozitívumokra akarják irányítani a közvélemény figyelmét.