Pásztorok találkoztak Csíkszentkirályon

Tekintse meg galériánkat!

Ízlésesen berendezett standok, a pásztori élet elmaradhatatlan kellékei, finomabbnál finomabb italok és étkek mellett népzene és kulturális műsor várta egész nap a szép számú látogatót. Az alcsíki települések zöme képviseltette magát a találkozón.

A csíkszentkirályi Pál család, bevallása szerint, három napig készült az eseményre. Amint azt Pál Jakab elmondta, a hagyományos esztena minden kellékét igyekeztek elhozni és bemutatni, emellett természetesen az ízletes étkek sem maradhattak el. Volt ott sajt, orda, puliszka, ebédre pedig báránytokány készült az üstben.

Szintén gőzerővel készült családjával a szentsimoni Gáll Attila. „Hoztuk hagyományos eszközeinket, kádat, túróreszelőt, vajverőt, bárányt is vágtunk. Feltűrt puliszka is készült, ebédre pedig báránypörkölt lesz” – sorolta a pásztor. Hozzátette, bizony az általa folytatott életformának megvannak a nehézségei, de a szépségei is. „Sok a vadállat, mostanában nem etetik annyira őket, így gyakran támadnak a jószágra” – említette az egyik legnagyobb gondot Gáll Attila, majd viccesen így fogalmazott: „A juhászatban két jó dolog van, róla beszélni és távolról nézni.”

Eltűnőben a pásztorhagyományok?

„A pásztorok az idő emberei. A pásztorkodás egy ősi mesterség, egy sajátos életforma, melynek sajátos kultúrája, ízvilága és hagyományai vannak” – fogalmazott a pásztornap ünnepélyes megnyitóján Székely Ernő. Csíkszentkirály polgármestere szerint napjainkban a hagyományos esztenák fölött megjelent Damoklész kardja, a globalizáció lassan felemészti mindazt, ami ősi, ami népi, ami természetes. „Újabban az esztenák működését is törvény által szabályozott keretek közé próbálják szorítani, mely rövidesen a hagyományok kipusztulásához vezet. A pásztorhagyományok ismertetésére szerveztük meg a mai találkozót, ahol ízelítőt próbáltunk adni a hagyományos esztena berendezéséről, a sajt, orda és túró készítéséből, a sajátos pásztor ételekből, népdalokból” – jelentette ki a községvezető. A hajnali órákban kezdődött találkozó a késő esti órákig tartott. A programsorozatot a pásztorok áldomása, illetve tábortűz melletti nótázgatás zárta.