
Ha az ember eléggé szemfüles, minden január–februárban találhat a citromos ládákban Meyer-citromot, melyet nagy lelkesedéssel válogat bele egy szatyorba, otthon pedig addig-addig tartogat (mondván, csakis igazán finom falatok készülhetnek belőle), míg majd lejár a szavatossági ideje.
2020. március 04., 00:582020. március 04., 00:58
Így eshetett meg, hogy még mindig bujkál három darab a hűtőben, melyből egynek élete ma feláldoztatott a legfinomabb citromos sütemény oltárán. Ez igazából egy narancsos sütemény, melyet átkomponáltam citromossá, pont a Meyer miatt, és azóta csakis így fogyasztjuk. A Meyer-citrom amúgy is egy természetes citrom–narancs-hibrid, nem annyira savanyú, mint citromsárga kollégája, igen lédús, és jellegzetes fűszeres illattal tűnik ki társai közül. A nevét Frank Nicholas Meyerről kapta, aki az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériuma megbízásából 1905-ben Ázsiába utazott, hogy új növényfajokat kutasson fel. Sikeresen haza is juttatott 2500 félét, többek között eme igen finom citromfajtát is.
A belőle készülő sütemény igen egyszerű. Szükségeltetik hozzá 4 tojás, 25 deka cukor, 1 csésze olaj, 1 narancs reszelt héja, 20 deka liszt, 1 sütőpor és 1 citrom leve. Mindezeket a felsorolás sorrendjében összekeverjük, tepsibe, kuglóf- avagy muffinformába kanalazzuk, és csendes, 170 fokon készre sütjük.
SzakÁ(rus) Cs(illa)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!