Kóstolja meg a város tortáját!

Ünnepelje velünk Kézdivásárhely évfordulóját, és kóstolja meg a város tortáját az Őszi Sokadalom megnyitóján! Ha évforduló, akkor nem maradhat el a szülinapi torta sem: Kézdivásárhely idén ünnepli fennállásának 590. évfordulóját, és 610 éve annak, hogy először említették településként.

Székely Hírmondó

2017. augusztus 16., 00:042017. augusztus 16., 00:04

A kettős évforduló tiszteletére, az Őszi Sokadalom szervezői felkérésére a Süti Éden megálmodta a város tortáját, amelyből 590 szeletet szolgálunk fel az Őszi Sokadalom megnyitóján. A torta a Double Desire avagy Dupla Csábítás nevet kapta, és a kézdivásárhelyi Süti Éden cukrászmestere, Csiszár Melinda alkotása. A torta kizárólag erre az alkalomra készül, de ezután is kapható lesz a Süti Éden cukrászdában.

„Számomra egy új kihívás a modern desszertek világában az alábbi tortacsoda vagy csodatorta” – kezdi a torta bemutatását a cukrászmester. A város tortájának alapja gluténmentes belga csokoládéból készül, amelyhez málna és ütős, tömény bronte pisztácia csatlakozott. Egy izgalmas textúrát is beleillesztett a szokásos étcsokoládé-mousse mellé: egy ropogós fehércsokoládés ostyaréteget. Ott ül rajta a lágy, habos mascarpone tejcsokoládé-mousse, így kerül tökéletes egyensúlyba az egész. „Szerintem nyerő páros a málna és a pisztácia, a lime pedig kifejezetten jól passzol hozzájuk” – emeli ki Melinda.