Kínai sült rizs
Mint azt a hozzám közelállók tudják, fél éve kis híján beszippantott egy fekete lyuk, és noha kievickéltem belőle, majdnem teljesen eltűntem a Korea (természetesen dél, azért mazochistává még nem váltam, bármennyire tűröm a fájdalmat)–Kína–Japán rejtélyes, Bermudához hasonló háromszögében.
Székely Hírmondó
2022. május 25., 00:312022. május 25., 00:31
Bár testileg Gyergyószentmiklós felelőtlenül elhanyagolt utcáin nyeldesem a port (hiába, szárazság van), szellemileg teljesen máshol járok. Ennek van, aki örül, van, aki nem, de mivel főzés, takarítás vagy bármely munka során elég nehezen jut el bárki hangja a fülemhez, nem mindig tudhatom, mi a véleményük. Hm, hm… Csak én szeretem ellensúlyozni a fizikai, de néha még a szellemi tevékenységeim is maximum hangerős Kpoppal (ha valaki nem tud saját magán nevetni, másokon ne merészeljen!)? Persze, a kellemes csend sem elhanyagolható, de igazán jól zenével körbeölelve érzem magam. Legyen az bármely fajta.
Szóval, tojásos sült rizst készítek, Taemint hallgatok, így töltvén meg fejem ázsiai ízekkel és hangokkal. Előnye, hogy túl sok hely nem marad a nyugati világon rágódni. E viselkedés kicsit struccszerű, de ha jólesik, miért ne tegye azt az ember, ami boldoggá teszi? Úgyis kevés jut ez érzésből 2022 mezei földet taposóinak.
Az alábbi recept egyébként Magyar Elek 1932-ben megjelent Szakácskönyvében lelhető fel. Olvasása közben rögvest keleti illatok úsztak az orromba (igen, igen, olvasás közben érzek illatokat, sőt, hangokat is hallok!): „egy lábosban 20–25 deka rizst párolunk, egy másikban pedig 10–15 deka apróra vágott, friss gombát (szárítottból sokkal kevesebb is elég). Mikor a gomba leve elfőtt, összekeverjük a rizzsel. Kerek tálra tálalva, 3–4 tojásból készített rántottával körítjük és ecetes vagy vizes uborkát adunk melléje. Hústalan ebédre kiválóan alkalmas fogás!”
Hozzátenném még, hogy így készülhet néhány olcsó alapanyagból finom, ízletes ebéd!
Berszán-Árus Csilla
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Huszár- és katonadal-találkozó
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Huszár- és katonadal-találkozó
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Septemberfest – 2025
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Septemberfest – 2025
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!