Háromnapos vigadalom gyümölcseinkért

A gyümölcsfesztivál keretében több olyan eseményre került sor, ami nagy jelentőséggel bírt akár a Civitas Alapítvány életében, akár a helyi közösségekében. Egyik ilyen esemény volt a szakmai konferencia, ahol nagyon sok tapasztalt szakember vett részt Romániából és külföldről egyaránt. A szakmabeliek itt előadásokat tartottak tapasztalataikról, mint például a gyümölcs- és tejfeldolgozásról. A megnyitón jelent volt Oystein Hovdkinn, Norvégia romániai nagykövete és Tánczos Barna, a mezőgazdasági és vidékfejlesztési minisztérium államtitkára. A Civitas Alapítvány másik nagy érdeklődéssel övezett eseménye a farkaslaki gyümölcsfeldolgozó manufaktúra megnyitása volt, ahova összességében 200 ember látogatott el.

A fesztivál megnyitója péntek délután fél ötkor volt: a háromnapos vigadalmon folyamatosan különböző fellépők voltak jelen, illetve a közösségek kiállítói. Idén 15 közösség jött el a fesztiválra, tavaly 11-en voltak. Már István, az alapítvány programfelelőse elmondta, hogy a felhozatal és a helyi termékkínálat sokkal nagyobb volt a tavalyihoz viszonyítva, majdnem háromszorosa. „Beszélgetve a kiállítókkal az a tapasztalat, hogy rengeteg terméket sikerült eladniuk. Másfél nap alatt több mint 500 üveg lekvárt sikerült értékesíteni, pozitív tapasztalat volt, közülük senki nem reménykedett abban, hogy ennyi ember el fog látogatni” – részletezte Már. A Székely Gyümölcs védjegy alatt azokat a termelőket próbálták összegyűjteni, akik otthon elkészítették termékeiket, a közeljövőben pedig a farkaslaki manufaktúrában fogják ezt megtenni. Ez a kezdeményezés azzal a céllal indult, hogy alternatívát próbáljanak nyújtani a vásárlóknak, hogy amennyiben helyi termékeket vásárolnak, saját megmaradásunkat segítik elő.

A lekvárfőző verseny győztese elsöprő fölénnyel Kénos (fotó fent) lett, ők hozták a legtöbbféle lekvárt. Mózes Enikő, a csapat vezetője elmondta, hogy 14 termékkel vettek részt a versenyen. „Megint főztünk mézes-fahéjas szilvalekvárt, igény volt rá. A csapat úgy döntött, vasárnap főzünk egy új adagot, hogy bárki meg tudja kóstolni. Reméljük, hogy jövőre is lesz gyümölcsfesztivál, akkor másféle lekvárral is jelentkezni fogunk. Meg vagyunk elégedve!”

Második helyen végzett Firtosváralja, harmadik pedig az ülkeiek csapata lett. Természetesen voltak különdíjasok, mint a székelypálfalviak és a bögöziek csapata. A receptversenyen három udvarhelyi remekelt: Hegyi Ibolya, Csíki Zsuzsa és Gedő Enikő. A lekvár- és receptverseny mellett a résztvevők versenybe szállhattak egymással sütőtökszobrok faragásában, almahabzsolásban és célba dobásban is.

A szervezők elmondták, hogy ez a három nap felülmúlt minden várakozást, mind a szakmai oldalról, mind a fesztiváléról. Kilenc ország képviselői voltak kíváncsiak arra, hogyan dolgoznak a székelyföldiek. Azt tervezik, hogy még több emberrel, még nagyobb léptékben megszervezik a szakmai konferenciát is.