Fotó: Sapientia EMTE - Csíkszereda
A kollégiumi élet által ihletett ételeket készített Csíkszeredában az Intim Torna Illegál – és mindezt laboratóriumi körülmények között. A kísérletet dokumentálták, filmecske is született belőle.
2019. december 10., 18:502019. december 10., 18:50
2019. december 10., 18:572019. december 10., 18:57
A novemberi erdélyi turnéjuk során az Intim Torna Illegál tagjai ellátogattak a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karára, ahol az egyetem laborjában fakanalat is ragadtak: főzőpárbaj keretében mutatták be, hogyan is lehet elkészíteni két, a kollégiumi élet által ihletett, egyetemista kaját.
• Videó: Sapientia EMTE - Csíkszereda
Nem csak a meglehetősen furcsa recept elkészítése jelentett kihívást, hanem az is, hogy miből lehet főzni, ha már elfogyott minden alapanyag? A fiúk aztán jól vették a többi akadályt is, a végeredményt pedig zsűri értékelte.
S hogy az Ádám és Peti, vagy a Janó és Sanyi alkotta csapat lett a győztes, vagy hogy hogyan is készül a zakuszkás palacsintatorta és a zacskós leves ropival kollégiumi módra, kiderül a videóból.
Márika néni, Fábián Mária 1934 szilveszterén született Kézdikőváron, amikor a harangok az ó- és újévet összekötötték. Azóta kilenc évtized telt el. De mindvégig őrizte a hitet, a szeretetet, és a múlt emlékeit ma is szívesen meséli tovább.
A vargabéles tökéletes választás, ha egy hagyományos, laktató és felejthetetlen desszertre vágysz!
Ha ősz, akkor befőzés. Szinte látom, ahogy ebben az időszakban hány nő logisztikázza a nemlétező szabadidejét a munka, háztartás, gyerekek mellett, hogy beleférjen egy kis zakuszkafőzés, vinetesütés, szilvalekvár, savanyú káposzta eltevése.
Siklódy Fruzsina gyerekkora óta a művészetek világában él, de csak később választotta hivatásának a grafikát. Fekete-fehér munkáiban az érzelmek intenzitása, a hiány lenyomata és a szakrális tér inspirálja. Új kiállítása ezt érzékenyen mutatja meg.
Egyszerűen elkészíthető, mégis ünnepi megjelenésű desszert, ami garantáltan a család kedvence lesz a hidegebb napokon.
A galagonya tavaszi és őszi felhasználását mutatjuk be, változatos módokon tudjuk vele támogatni az egészségünket. Terméséből ketchup-szerű szósz is készülhet, mutatjuk a receptet is.
A húsos raguk azért nagyon jók, mert bármilyen zöldséggel vagy akár gombával is gazdagíthatjuk a szaftos ételt.
A Pszichószereda idén is a lélek finom hangjaira hangol: előadások, workshopok és művészeti programok várják a közönséget, hogy közérthetően, mégis tudományos alapokon közelítsenek a mentális egészséghez – tabuk nélkül, nyitottan, emberközelből.
A sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel nemcsak elképesztően finom, de egy olyan kreatív fogás, ami megmutatja, hogyan hasznosíthatjuk a konyhai maradékokat is.
szóljon hozzá!