/ Máréfalva

Mindössze két hónapja dolgozik Hargita megye prefektusaként Szabó Zsolt. Magyar nemzetiségű kormánymegbízottja hosszú éve nem volt a megyének, és pártja, az USR-PLUS szövetség sem egy beágyazódott szervezet Székelyföldön.

Közösen pályázna Székelyudvarhely, Felsőboldogfalva és Homoródszentmárton a 27-es jelzésű községi út Gyepes és Székelyudvarhely közötti szakaszának újjáépítése érdekében. A jelenleg csak terepjáróval járható rész fejlesztése előtt a területek tulajdonjogát kell tisztázni.

Június 12-én, szombaton első alkalommal rendezték meg a Verbunk Napját a Kárpát-medencében: a Hagyományok Háza kezdeményezésére Felvidéktől Sárközig, Nyíregyházától Székelyudvarhelyig több száz táncos egy időben táncolta a különböző tájegységek verbunk táncait.

Lemondott önkormányzati képviselői mandátumáról Pál Dénes: a Szabad Emberek Pártjának (POL) székelyudvarhelyi szervezeténél listavezető volt a Melinda cégcsoport tulajdonosa, aki személyes okokra hivatkozva magyarázta döntését.

Ünnepi szentmisével avatták fel a restaurált Jézus-kápolnát Székelyudvarhelyen: a város legrégebbi műemlékét Jézus Szíve ünnepén Kerekes László gyulafehérvári segédpüspök újra megáldotta.

Másfél éves szünet után éledezni kezdett a járványhelyzet sújtotta szórakoztatóipar, illetve sportesemények, családi rendezvények megszervezésére is lehetőség vált, a legtöbb esetben azonban csak a védettek vehetnek részt ezeken. De milyen feltételek vonatkoznak a különböző rendezvényekre?

Zöldségeket kockázott fel, illetve négyféle sertéshúst darabolt Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki az alföldi gulyás egy újragondolt receptjét mutatta be. Munkája eredménye egy ízekben gazdag, laktató étel lett, amelyet nemcsak a konyhai tűzhelyen, de kint, üstben is érdemes elkészíteni.

Több mint tíz éve jelent meg a Nyikó mentén az invazív fajnak számító spanyol meztelen csiga, amely természetes ellenségek híján nagyon elszaporodott, sőt, Udvarhelyszék más régióira is átterjedt. A helyi termelők már jól ismerik a ezt a betolakodó állatot, amely jelentős károkat okoz a veteményeseikben. 

Egy személy megsérült egy közúti balesetben Kobátfalva közelében kedden a kora esti órákban – tájékoztatott közleményben a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.

Ízben, ugyanakkor látványban is újdonságokat nyújtó ebéddel lephetjük meg szeretteinket, ha Karácsony József – a Főnix Konyha séfjének – receptjét követve készítjük el a sokak által kedvelt csirkecombot. A szárnyas mellé különleges brokkolis szószt is összeállított a szakember.

Nálunk még újszerű módszerrel karolja fel a térség vidéki közösségeit a Homoród-Küküllő LEADER Egyesület: Vidékfejlesztési Maratont hirdetnek. Az szociális hackathon során 48 órás ötletversenyre hívják a környék községeinek képviselőit.

Podcast

A közeli erdőbe menekült az a medve, amelyet a Baknya-tető közelében ütöttek el autóval kedden este – tudtuk meg a Nagy-Küküllő Vadász- és Sporthorgász Egyesület vezetőjétől. A szakember arra kér mindenkit, hogy kerüljék el a gombászok által is kedvelt környéket, hiszen életveszélyes  a sebzett vad közelébe merészkedni.

Úgy tűnik, sikerült megfékezni a madárinfluenza terjedését Hargita megyében, ugyanis a két kisebb székelykeresztúri góc felszámolása után nem igazoltak új fertőzést a megyében. A védelmi és megfigyelési zónákat azonban egyelőre nem szüntetik meg a hatóságok.

Egyik kedvenc ebédjét, az úgynevezett Chateaubriand bélszín újragondolt receptjét készítette el ezúttal Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa. Mellé tagliatelle tésztát tálalt, amelyet paradicsom alapú szósszal öntött le. Az eredmény magáért beszélt.