Színes program az Őszi vásáron

Sztakics Éva, Sepsiszentgyörgy alpolgármestere elmondta, második alkalommal próbálkoznak azzal, hogy a városközpontban rendezzék meg a kolbászparádét és a káposztafesztivált, ezúttal az Őszi vásár keretein belül. Mint magyarázta a rendezvény programjának összeállításakor szem előtt tartották, hogy az a családoknak és a családokról szóljon.

Számos helyi előadó a rendezvényen

Az esemény alkalmával sor kerül a Tega által szervezett hagyományos termékvásárra, ugyanakkor gyermekfoglalkozásokkal várják a kicsiket, lesz nemzetközi néptánctalálkozó, valamint fellép a Bekecs Táncegyüttes szombaton és a budapesti Cimbaliband vasárnap. Sztakics Éva ugyanakkor kiemelte, hogy a programok nagy része főként helyi előadókkal fog zajlani.

„A tavasszal megszervezésre kerülő Szent György Napok mellett egy nagyobb őszi rendezvénynek is helyet kell adnunk a megyeszékhelyen” – hangsúlyozta az alpolgármester, aki hozzátette, az eseménynek több társszervezője is van, felsorolva itt az Asimcov Kis- és középvállalkozások Szövetségét, a Kovászna Megyei Kereskedelmi és Iparkamarát, a Fundamentum Egyesületet, illetve a Szabadtüzi Lovagrendet. Az esemény helyszíne a Tamási Áron Színház, illetve a Kovászna Megye Tanácsának épületei előtti tér lesz, amely helyet ad a már említett termékvásárnak, a kézműves vásárnak, egy nagy rendezvénysátornak, továbbá a látványkonyháknak.

Kolbászparádé és káposztafesztivál

Bagoly Miklós, az Asimcov vezetője kifejtette, a kolbászfesztivált ezidáig májusban szervezték meg a Háromszéki Turisztikai Napok keretein belül a városi sportcsarnokban. Már a tavalyi évben sikerült a rendezvényt lehozni a városközpontba, amely próbálkozást sikeresnek minősítette. Elmondta, hogy az Asimcov egyik nem titkolt célja a gasztronómiai rendezvények megszervezése a megye területén, ugyanakkor ezen projekt keretén belül egy gasztronómiai naptárt is elkészítenek.

A gasztronómiai rendezvényeknek ugyanakkor a Szabadtüzi Lovagrend is aktív szervezőjévé vált. A lovagrend célkitűzése, hogy nemzeti, vallási, faji, illetve egyéb politikai hovatartozást félretéve a helyi, tradicionális gasztronómiai értékek megőrzése, ápolása, továbbá ezek visszavezetése a közéletbe és a közétkeztetési világba is – magyarázta Bagoly. Mint a lovagrend képviselői elmondták, hitvallásuk az, hogy egy pohár jó bor és egy tányér finom étel mellett barátságok kötődhetnek.

Szabadtüzi Lovagrend: gasztronómiai értékek megőrzése

Hét éves múltra tekint vissza a Szabadtüzi Lovagrend Erdélyben, amelynek egyik alapító tagja Vajda Lajos, jelenlegi erdélyi nagymester. Mint ismeretes, jelenleg Erdély számtalan területén találhatóak tagok Gyergyótól egészen Brassóig, és a nagymester úgy fogalmazott, hogy ebben az évben sikerült rendezniük soraikat, mivel több kapitányság is megalakult. Már hat gasztronómiai rendezvény védnöke is volt idén az egyesület, és még három van előttük: a Székelyföldi Vadásztalálkozó Árkoson, amely keretén belül főzőversenyt szerveznek, illetve az Őszi vásár keretein belüli kolbász- és káposztafesztivál. Vajda Lajos elmondta, hogy a lovagok felvonulására, továbbá az új tagok toborzására és felavatására kerül sor az Őszi vásárt megelőző napon, azaz október 10-én pénteken.

A nagymester elárulta, eddig megközelítőleg tizenöt csapat jelentkezett, sokan közülük Magyarországról, ugyanakkor még nem járt le a jelentkezés, így kifejezte abbéli reményét is, miszerint legalább ötven csapat fog részt venni majd a versenyen. A fődíj különben egy négy személyes szilveszteri kirándulás Bulgáriába, továbbá a nyertes csapat automatikusan részt vehet a Békéscsabai kolbászfesztiválon. Vajda azt is hozzáfűzte, hogy a legjobb recept alapján a sepsiszentgyörgyi Bertis Kft. egy éven keresztül készít kolbászt, amelyet majd a vállalkozás üzleteiben megvásárolhat bárki. A káposztafesztivállal kapcsolatban a nagymester kifejtette, hogy főszerepet kap a töltöttkáposzta-készítés, amelyből ötezer darabot főznek, de más, a zöldségből készülő ételeket is megkóstolhatnak az érdeklődők.