A pékipar eddig tudta „lenyelni” több szolgáltatás és alaptermék árának emelkedését

Többe kerül a mindennapi betevő •  Fotó: Pinti Attila

Többe kerül a mindennapi betevő

Fotó: Pinti Attila

A búza és a liszt árának alakulása elkerülhetetlenné tette a kenyér drágulását, sokan máris megemelték áraikat. Csíkszeredában több pékipari vállalkozás is jelentősen drágított.

Barabás Hajnal

2017. április 11., 10:472017. április 11., 10:47

2017. április 11., 10:592017. április 11., 10:59

Jelenleg egy tonna búza tíz százalékkal drágább, mint tavaly, most 780–800 lejbe kerül. A liszt ára 850 lejről 1000 lejre nőtt tonnánként. Mint Aurel Popescu, a malom- és sütőipari munkáltatók szervezete, a Rompan elnöke múlt héten az Agerpres hírügynökségnek elmondta, akár 10 százalékkal is drágulhat a kenyér, ennek pedig több oka van.

  • A búza ára március elsejétől 7–8 százalékkal nőtt a megnövekedett exportigények miatt.

  • A minimálbér 1450 lejre való emelésével nőtt az alkalmazottak utáni kiadások összege.

  • A villamosenergia és a földgáz ára is emelkedett tavalyhoz képest.

Idézet
Százalékban kifejezve elmondhatom, hogy 10 százalékos drágulásra lehet számítani

– magyarázta a Rompan elnöke, aki úgy tudja, egyes pékségek már megemelték az árakat.

Elkerülhetetlen a drágítás Diószegi László, a nevét viselő pékség tulajdonosa szerint is – elsősorban ő is az alapanyag árát és a munkaerővel járó költségek megemelkedését említette lapcsaládunk megkeresésére. Közölte, május 1-jétől átlag 10 százalékkal emeli az árait, ez a különböző termékekre 8–11 százalékos drágítást jelent, mert kerek végösszegeket számoltak. Emlékeztetett, hogy öt éve nem drágított, sőt az áfacsökkentéskor visszavette az árakat, így a 9 lejes kenyeret 8 lejért adta. Most ez a kenyér újra 9 lejbe kerül, tehát visszajutottunk az áfacsökkentés előtti árakhoz, mondta Diószegi László.

Somodi Kinga, a csíkszeredai Harmopan Rt. marketingfelelőse kérdésünkre elmondta,

február végétől átlagosan 10 százalékkal emelték meg a kenyér árát.

Erre a lépésre azért volt szükség, mert emelkedett a búza ára, drágább lett a liszt, ugyanakkor hozzájárult az is, hogy megemelték a fizetéseket. Az egy kilós fehér vekni például 3,30 lejről 4,50 lejre drágult (26 százalékos áremelkedés), a pityókás házikenyerek ára pedig 4,20–4,85 lejről 4,50–5,50 lejre emelkedett.

A nagyok eddig bírták. Csíkszereda legtöbb üzletében drágábban jutunk hozzá a kenyérhez •  Fotó: Pinti Attila Galéria

A nagyok eddig bírták. Csíkszereda legtöbb üzletében drágábban jutunk hozzá a kenyérhez

Fotó: Pinti Attila

Február végén, illetve március elején drágítottak a Prima Pék Kft-nél is. Csorba Ferenc, a pékség ügyintézője a minimálbér emelésével indokolta intézkedésüket, ugyanakkor kihangsúlyozta, két és fél éve nem drágítottak. Most átlagban 7,5–8 százalékkal emelték az árakat, például 3 lej lett az egy kilós vekni, amelynek korábban 2,90 lej körüli volt az ára.

A csíkszentmártoni Bocskor Pékség a múlt héten vezette be új árait. Bocskor István pékségtulajdonos megkeresésünkre elmondta, négy éve nem drágítottak, azóta sok szolgáltatás árának növelését „nyelték le”, és bár a vásárlókat érzékenyen érinti, most megért az ideje a drágításnak. Mint magyarázta, hatványozottan hozzájárult az intézkedéshez a munkabérek növelése, és nem csak kimondottan a legutóbbi, hanem az utóbbi négy évben bevezetett fizetésemelések. Ugyanakkor, hozzátette, amikor az alapanyag ára 10–20 banival nőtt vagy csökkent, azt még nem vezették be a végtermék árába, de mivel most annak ára emelkedő tendenciát mutatott, befolyásolta a drágulást.

Csökkent a kenyérfogyasztás

Romániában csökkent az elmúlt években a kenyérfogyasztás mértéke: egy év alatt az egy főre eső 98 kilogrammos fogyasztás visszaesett 96 kilogrammra, de még mindig az európai átlag fölött van, amely 82 kg/fő/év. Az ország pékségei havonta összesen mintegy 180 ezer tonna kenyeret adnak el. A malom- és sütőiparban 80 ezer alkalmazott dolgozik, az iparágnak évente 2,5 milliárd eurós belföldi forgalma van.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. február 10., hétfő

Ott vannak a bocsok, éjszakánként jár vissza az anyjuk

Elmentünk Gagyba, és vadászkísérettel távolról megnéztük a medvebarlangot. Relatív távolról, hiszen jóformán még a házak is közel vannak. A környékét mostanra szalaggal kerítették el és figyelmeztető feliratokat is elhelyeztek.

Ott vannak a bocsok, éjszakánként jár vissza az anyjuk
2025. február 10., hétfő

Előrejelezték a lehűléseket és felmelegedéseket erre és a következő hétre

Közzétette kéthetes előrejelzését az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) a február 10. és 23. közötti időszakra. Napközben plusz fokok várhatók, de kétszer is lesz egy kis ingadozás.

Előrejelezték a lehűléseket és felmelegedéseket erre és a következő hétre
2025. február 10., hétfő

Egyik helyen a gyalogosokat, másik helyen az autósokat ellenőrizték

Egyetlen nap alatt összesen 53 ezer lej értékben szabtak ki bírságot gyalogosokra és autóvezetőkre a Maros megyei rendőrök. Közleményük szerint a legnagyobb gondot a sebességkorlátozás be nem tartása jelentette.

Egyik helyen a gyalogosokat, másik helyen az autósokat ellenőrizték
2025. február 10., hétfő

Eredményekről számoltak be két nappal a halálos áldozatokat követelő tömegverekedés után

Öt embert vittek be hétfőn kihallgatásra a szombati urziceni-i utcai tömegverekedés ügyében a nap folyamán végzett tizenöt házkutatás nyomán – tájékoztatott a Román Rendőrség.

Eredményekről számoltak be két nappal a halálos áldozatokat követelő tömegverekedés után
2025. február 10., hétfő

Az adó emelése helyett inkább hatékonyabban hajtanák be

Az idei költségvetés megalkotásakor szem előtt tartott elvekről és az elfogadott büdzsé újdonságairól tartott hétfőn sajtótájékoztatót Miklós Zoltán parlamenti képviselő. A legnagyobb újdonság, hogy 2025-ben Bukarest is fizet a szolidaritási alapba.

Az adó emelése helyett inkább hatékonyabban hajtanák be
2025. február 10., hétfő

Petárdára könnygáz: áll a bál Bukarestben

Könnygázt vetettek be hétfőn a csendőrök a kormánypalota előtti téren zajló, engedély nélküli tüntetés résztvevői ellen, akik áttörték a biztonsági kordont, petárdákat és füstbombákat dobáltak.

Petárdára könnygáz: áll a bál Bukarestben
2025. február 10., hétfő

Hitelt vesz fel Gyergyószentmiklós: a fűtőmű adósságát kell rendezni

Gyergyószentmiklós önkormányzata rendkívüli tanácsülésen döntött arról, hogy 4,2 millió lejes kincstári hitelt igényel. Ezzel a város fűtőművének évekkel ezelőtt keletkezett tartozását egyenlítenék ki.

Hitelt vesz fel Gyergyószentmiklós: a fűtőmű adósságát kell rendezni
2025. február 10., hétfő

Bölcs döntésnek nevezte Crin Antonescu Iohannis lemondását

A kormánypártok elnökjelöltje, Crin Antonescu hétfőn bölcs döntésnek nevezte Klaus Iohannis lemondását, emlékeztetve arra, hogy a szenátus elnöke, Ilie Bolojan veszi át ügyvivőként az államfői tisztséget.

Bölcs döntésnek nevezte Crin Antonescu Iohannis lemondását
2025. február 10., hétfő

Táblák emlékeztetnek ezentúl a világhírű tudósra és az iskola történetére

Két emléktáblát is lelepleztek hétfőn Marosvásárhelyen a Bolyai Farkas Elméleti Líceum főlépcsőjénél, amelyek arra emlékeztetnek, hogy Bolyai Farkas élete, illetve az iskola története hogyan járult hozzá az egész erdélyi magyar kultúra örökségéhez.

Táblák emlékeztetnek ezentúl a világhírű tudósra és az iskola történetére
2025. február 10., hétfő

Jótékonysági koncerttel segítenek a kászonújfalvi tűzkárosultaknak

A kászonújfalusi tűzesetben megsemmisült lakóház újjáépítéséhez adománygyűjtő koncertet tart a Truba-moll zenekar Szavak szívén címmel Csíkszeredában, szerdán 19 órától.

Jótékonysági koncerttel segítenek a kászonújfalvi tűzkárosultaknak
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!