Gyimesi sajttal hengerelnék le az európai piacot

Tejfeldolgozót üzemeltetne a Tatros Szövetkezet

A szövetkezés célja, hogy a Gyimesekben egy tejfeldolgozó jöjjön létre. A helyi szarvasmarhatartó gazdák egyesülete korábban 40 ezer euróért vásárolta fel az egykori helyi feldolgozó épületét. Az ingatlan jelentős felújításra szorul, így a most alakuló szövetkezet feladata lesz, hogy pályázat révén forrásokhoz jusson. A feldolgozó üzem elindítása becslések szerint 1 millió euróba kerül, aminek felét pályázat útján lehetne lehívni, a többit önrészként kell előteremteni.

A Gyimesekben a havasi legelőknek köszönhetően olyan minőségi a tej, hogy ebből minőségi tejtermékeket lehetne előállítani – mondotta érdeklődésünkre Márton István, a Hargita Megyei Tanács Vidékfejlesztési Közhasznú Társaságának igazgatója. Ugyanakkor rámutatott: a gazdák tagsági díja mellett a megyei tanács is támogatná a tejfeldolgozó létrejöttét, valamint a területalapú támogatásokból befolyó összegeket is erre használná az egyesület.

Az alakuló ülésen a a szövetkezetbe beiratkozó gazdák úgy döntöttek, hogy egy tehén után 300 lejt kell befizetni, ugyanakkor a juhos gazdák tíz juh után kell 300 lejt fizessenek. A szövetkezetben azok is részesek lehetnek, akiknek nincs állatuk, azonban az ő arányuk nem haladhatja meg a 49 százalékot.

A szövetkezet következő ülése március 1-jén lesz, amikor a vezetőségét is megválasztják. A gazdák tehát március 1-jéig a gyimesközéploki jegyzőnél jelentkezhetnek, ha a szövetkezet alapító tagjai akarnak lenni.