Maros megye leggyorsabban fejlődő községe Kerelőszentpál, ahol az elmúlt tíz évben szinte minden évben felavattak egy-egy gyárat, termelőegységet. Jelenleg szinte annyian dolgoznak a községben, mint amennyi annak lakossága.
„Az erdélyi multikulturális gasztronómia eljutott egy olyan szintre, hogy Romániában egyre többen értik, használják, szeretik, és reméljük, hogy idővel ez nemzetközi szintre fog emelkedni” – ebben bízik a Taste of Transylvania Underground fesztivál alapítója, Trucza Adorján.