Székelyföldi pálinkák a nemzetközi versenyen

•  Fotó: Sándor-Nagy Tünde

Fotó: Sándor-Nagy Tünde

Oroszhegytől Illyefalváig tizenhat székelyföldi termelő jelentkezett a 12. Nemzetközi Kisüsti Pálinka Fesztivál, Kiállítás és Vásár részeként meghirdetett nemzetközi pálinkaversenyre. A székelyföldi versenypálinkák száma azonban ennél jóval magasabb, hiszen csak a székelyföldi koordinátor tizenhatféle saját készítésű pálinkával nevezett be.

Széchely István

2011. március 16., 18:052011. március 16., 18:05

2011. március 16., 18:282011. március 16., 18:28

A Gyulán, április 15–17. között zajló nemzetközi pálinkaverseny jelentkezési határidejét meghosszabbították a szervezők, így március 13-a helyett március 17-éig nevezhetnek a versenyre a termelők. Idén jóval több székelyföldi település lesz jelen a versenyen, mint tavaly – tudtuk meg Ambrus Leventétől, a pálinkafesztivál székelyföldi koordinátorától. Az oroszhegyi pálinkakészítő elmondta, Oroszhegy mellett Székelyudvarhelyről, Agyagfalváról, Kobátfalváról, Nyikómalomfalváról, Siménfalváról, Farkaslakáról, Zetelakáról, Csíkszentmihályról, de még a Kovászna megyei Illyefalváról is neveztek pálinkakészítők a nemzetközi versenyre.

A mintaként beküldött italok szilvából, almából vagy körtéből készített gyümölcspálinkák, azonban akad köztük jóval különlegesebb is. Ambrus Levente tizenhatféle pálinkával jelentkezett a fesztiválra, ezek között megtalálható az ószilvapálinka, eperfahordóban érlelt szilvapálinka, aszaltszilva-ágyas, illetve hargasmagú szilvából készült pálinka, valamint az enyhén fűszeres illatú, ringlószilvából készült pálinka. A különlegesebbek között van fenyőből, bodzából készült pálinka, déligyümölcságyas (aszalt szilva, datolya, füge, mazsola), valamint törkölypálinka (aszalt szőlőn érlelt is), de alma- és vegyesgyümölcs-pálinkával is nevezett az oroszhegyi termelő, aki 2009-ben aranyérmet nyert ószilvapálinkájával a nemzetközi versenyen. Soha nem vágyik a díjakra, viszont megtiszteltetés számára, hogy évről évre ott lehet a versenyen, mert mindig tanul valami újat – mondja az oroszhegyi versenyző, aki családjában már ötödik generációs pálinkakészítő.

A 12. Nemzetközi Kisüsti Pálinka Fesztivál, Kiállítás és Vásár keretén belül első alkalommal gyümölcslé- és lekvárverseny is lesz. Utóbbira szintén neveztek székelyföldiek, többek közt Oroszhegyről és Kobátfalváról is, ugyanakkor a versenyzők között van a Civitas Alapítvány gyümölcsfeldolgozója is, amely ötféle lekvárral (galagonya, áfonya, körte, fahéjas alma, kökény), gyümölcslével és szörppel is jelentkezett a megmérettetésre – mondta el Ambrus Levente.

szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. március 04., szerda

Csökkentik a helyi adókat Kézdivásárhelyen

Miután a kormány erre lehetőséget biztosított, Kézdivásárhelyen jelentős mértékben csökkentik a helyi adókat. Az erre vonatkozó határozattervezetet a március 13-án, pénteken 10 órától esedékes tanácsülésen terjesztik elő.

Csökkentik a helyi adókat Kézdivásárhelyen
Hirdetés
2026. március 04., szerda

Ellehetetleníti a szotyoriak gazdálkodását a jövőbeli autópálya

Kész tények elé állították a Sepsiszentgyörgyhöz tartozó Szotyor faluközösségét: a Brassó–Bákó közötti A13-as autópálya legutóbbi terve szerint a nyomvonal a falu legjobb termőföldjeit darabolja tovább, miután az elkerülőút egyszer már megtette.

Ellehetetleníti a szotyoriak gazdálkodását a jövőbeli autópálya
2026. március 03., kedd

Kézdivásárhelyen ünnepli március 15-ét Sulyok Tamás köztársasági elnök

Sulyok Tamás, Magyarország köztársasági elnöke mond ünnepi beszédet az idei március 15-i ünnepségen Kézdivásárhelyen – jelentette be Bokor Tibor polgármester kedden a közösségi oldalán.

Kézdivásárhelyen ünnepli március 15-ét Sulyok Tamás köztársasági elnök
2026. március 03., kedd

Ajtók kilátással: megjelent Csinta Samu új kötete

Csinta Samu kapcsán legutóbb tavaly áprilisban, a Kovászna megye sporttörténetét a 18. század végétől számba vevő Háromszéki sportcsillagok kapcsán írtunk. Most az Ajtók kilátással című kötetével igyekszik eleget tenni olvasótábora elvárásainak.

Ajtók kilátással: megjelent Csinta Samu új kötete
Hirdetés
2026. március 02., hétfő

Novellákban egy kisvárosi család története

Hét év után új kötettel jelentkezett a kézdivásárhelyi Borcsa Imola. A Majd megérted cím alatt egybefűzött, egymással szoros tartalmi kapcsolatban álló novellákból egy székelyföldi kisvárosi család története bontakozik ki.

Novellákban egy kisvárosi család története
2026. március 02., hétfő

Ismertették a dátumot, amikortól elérhetők a csökkentett adók Sepsiszentgyörgyön

Sepsiszentgyörgy polgármestere szerint az adómódosításokat a törvény által előírt tíznapos közvita után, március 11-én fogadja el a helyi képviselő-testület, és másnapra minden adónak a csökkentett, aktuális értékekkel kell szerepelnie a Ghiseul.ron is.

Ismertették a dátumot, amikortól elérhetők a csökkentett adók Sepsiszentgyörgyön
2026. március 02., hétfő

Helyreállt a közvilágítás Baróton, a szolgáltató átütemezte a számla kifizetését

Újra működik a közvilágítás Miklósváron, Köpecen, Felsőrákoson és Baróton, miután tisztázták a problémákat az áramszolgáltatóval. A közel félmillió lej értékben kiállított számlát tizenhat hónap alatt kell kifizetnie a baróti önkormányzatnak.

Helyreállt a közvilágítás Baróton, a szolgáltató átütemezte a számla kifizetését
Hirdetés
2026. március 02., hétfő

Aki megvette a könyvet a könyvtárnak, az kölcsönözhette ki elsőként

Olvasói adományoknak köszönhetően bővült a sepsiszentgyörgyi Bod Péter Megyei Könyvtár állománya, miután a tavaly év végi megszorítások miatt nem tudott új olvasmányokat beszerezni az intézmény.

Aki megvette a könyvet a könyvtárnak, az kölcsönözhette ki elsőként
2026. március 02., hétfő

Családi ház vált lakhatatlanná Gelencén egy tűzeset következtében

Családi ház és mellélépületek gyulladtak ki hétfőn hajnalban Gelencén, jelentős anyagi kár keletkezett.

Családi ház vált lakhatatlanná Gelencén egy tűzeset következtében
2026. március 01., vasárnap

Családon belüli erőszak: miért fontos a pszichológiai tanácsadás az agresszorok számára?

Több felelősséget ró a helyi hatóságokra, megkönnyíti a távoltartási végzés igénylését, és kötelezővé teszi a pszichológiai tanácsadást az agresszorok számára egy új törvénymódosítás. Szakembereket kérdeztünk arról, mit jelent mindez a gyakorlatban.

Családon belüli erőszak: miért fontos a pszichológiai tanácsadás az agresszorok számára?
Hirdetés