Hirdetés
Hirdetés

Élelmiszer-biztonsági szempontból példaértékű rendezvény Tusványos

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

Élelmiszer-biztonsági szempontból példaértékű rendezvénynek tartja a Bálványosi Nyári Szabadegyetemet és Diáktábort, azaz Tusványost a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője, aki már 18 éve végez ellenőrzéseket a rendezvényen.

Széchely István

2023. július 19., 18:332023. július 19., 18:33

A Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság munkatársai már a hét eleje óta látogatják a nyári szabadegyetem és diáktábor helyszínét. Az első két napon nem ellenőriztek, csak tájékoztatták az étkeztetést végző vállalkozások képviselőit a szakhatósági elvárásokról.

Hirdetés

„Hétfőn és kedden, amikor felszerelték és üzembe helyezték az étkeztetési pontokat, csak azzal foglalkoztunk, hogy a kollégák lementek, és elmondták, hogy mire figyeljenek oda: hogy

Idézet
a hűtőkben legyen hőmérő, a címkéket és a számlákat tartsák meg, ameddig elfogy az adott áru vagy alapanyag stb.

Tehát felkészítőt tartottunk. Aki ezt nem értette meg és nem tartja be, az kaphat büntetést, vagy elkobozhatjuk az aznapi alapanyagot” – fogalmazott a Tusványost érintő szakhatósági előkészületről István Róbert, az Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője.

Jó véleménnyel van a rendezvény étkeztetést végző vállalkozásairól az élelmiszer-biztonsági szakhatóság vezetője. •  Fotó: Rédai Attila Galéria

Jó véleménnyel van a rendezvény étkeztetést végző vállalkozásairól az élelmiszer-biztonsági szakhatóság vezetője.

Fotó: Rédai Attila

Ő egyébként 18 éve, azaz 2005 óta végez élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseket Tusványoson, és – mint mondta – hál’ istennek azóta egyszer sem történt tömeges ételmérgezés, ami véleménye szerint részben annak is köszönhető, hogy kollégáival minden nap jelen vannak a rendezvényen.

Idézet
Az ellenőrzéseket nem reggel végezzük, hanem este, amikor az étkeztetők már sütnek-főznek, a látogatók pedig fogyasztanak. Akkor kell ott legyünk, amikor készülnek az ételek”

– fogalmazott a szakhatóság vezetője.

•  Fotó: Gecse Noémi Galéria

Fotó: Gecse Noémi

István Róbert tapasztalata szerint egyébként – noha volt egy-két problémás eset az elmúlt években – példaértékű rendezvény élelmiszer-biztonsági szempontból Tusványos.

Idézet
Akik ott vannak, biztos, hogy mindig törekedtek arra, hogy egészségesen, az előírásokat betartva szolgálják ki az embereket.

Régebb olyan esetek is előfordultak, hogy egy-egy nagyobb koncerten a generátorok túlmelegedtek és leálltak, és így veszélybe került az élelmiszerek hűtése. De annyira segítették egymást a vállalkozások és a szervezők, hogy szaladtak a kisebb generátorokkal mindenhová, ahol azokra szükség volt. Van egy belső összetartás, amit én nagyra értékelek, tehát

Idézet
nem konkurenciaharc van a termelők, elárusítók, étkeztetést végzők között, hanem bajtársiasság.

Élelmiszer-biztonsági szempontból bárhol merném ajánlani jó példaként” – fogalmazott a szakhatóság vezetője.

Az igazgatóság munkatársai egyébként a kétnapos felvilágosítást követően szerdán kezdték meg az ellenőrzéseket a rendezvényen, és mindvégig jelen lesznek azon, sőt, a tágabb térségben, Tusnádfürdőn és környékén is végeznek ellenőrzéseket.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. szeptember 17., szerda

Kokain hatása alatt okozta a cserbenhagyásos balesetet Ilie Dumitrescu fia

Ilie Dumitrescu volt válogatott labdarúgó fia, Toto Dumitrescu előzetes letartóztatását indítványozta szerdán Bukarest első kerületének ügyészsége.

Kokain hatása alatt okozta a cserbenhagyásos balesetet Ilie Dumitrescu fia
Hirdetés
2025. szeptember 17., szerda

Négy férőhellyel és platóval érkezik az új Duster Pick-Up

Bejelentette a Dacia az új Duster Pick-Up romániai piacra dobását. Az új modell duplakabinnal érkezik, négy férőhelyet kínál, és vegyes felhasználásra szánják – személyszállításra, illetve teherszállításra egyaránt.

Négy férőhellyel és platóval érkezik az új Duster Pick-Up
2025. szeptember 17., szerda

Flamingók százai érkeztek a román tengerpart közelébe – videóval

Több száz flamingó pihent meg a román tengerpart közelében, a Nuntași-tavon. Érkezésüket videóra vették.

Flamingók százai érkeztek a román tengerpart közelébe – videóval
2025. szeptember 17., szerda

Călin Georgescu: ugyanazokat a vádakat hozzák fel ellenem, mint amilyenekkel annak idején Trump szembesült

A Donald Trump amerikai elnök elleni 2016-os vádirat másolatának nevezte szerdán Călin Georgescu az ellene szóló vádiratot.

Călin Georgescu: ugyanazokat a vádakat hozzák fel ellenem, mint amilyenekkel annak idején Trump szembesült
Hirdetés
2025. szeptember 17., szerda

Ezt a kormány nem teszi ki az ablakba: az uniós átlagnál háromszor nagyobb volt a romániai infláció augusztusban

Az Európai Unióban az éves infláció augusztusban 2,4 százalékon, az euróövezetben 2 százalékon stagnált, a romániai 8,5 százalékos infláció pedig a legmagasabb volt az EU-ban – derül ki az Eurostat szerdán közzétett adataiból.

Ezt a kormány nem teszi ki az ablakba: az uniós átlagnál háromszor nagyobb volt a romániai infláció augusztusban
2025. szeptember 17., szerda

Három különböző összeg az új tanévben a hallgatói ösztöndíjakra az állami egyetemeken

Az oktatási minisztérium szerdán közvitára bocsátotta a hallgatói ösztöndíjak összegét jóváhagyó miniszteri rendelet tervezetét.

Három különböző összeg az új tanévben a hallgatói ösztöndíjakra az állami egyetemeken
2025. szeptember 17., szerda

Bolojan: 5 százalékos csökkenés helyett 10 százalékkal nőttek az első félévben a közalkalmazotti bérköltségek

Ilie Bolojan szerint Románia nem tudja 8 százalék alatti költségvetési hiánnyal zárni az idei évet, a jelenlegi deficit magasabb az év elején és az év közepén prognosztizáltnál.

Bolojan: 5 százalékos csökkenés helyett 10 százalékkal nőttek az első félévben a közalkalmazotti bérköltségek
Hirdetés
2025. szeptember 17., szerda

Cserbenhagyásos gázolás miatt vették őrizetbe egy volt román labdarúgó fiát

Cserbenhagyás miatt őrizetbe vették kedd este Toto Dumitrescut, Ilie Dumitrescu volt válogatott labdarúgó fiát, akit azzal gyanúsítanak, hogy autóbalesetet okozott Bukarestben, majd elmenekült a helyszínről.

Cserbenhagyásos gázolás miatt vették őrizetbe egy volt román labdarúgó fiát
2025. szeptember 17., szerda

Ha kivezetik az élelmiszer-árstopot, decemberben a 15 százalékot is elérheti az infláció a mezőgazdasági miniszter szerint

Florin Barbu mezőgazdasági miniszter szerint decemberre közel 15 százalékra nő az infláció, ha a kormány október elsejétől megszünteti az alapélelmiszerek kereskedelmi árrésének korlátozását.

Ha kivezetik az élelmiszer-árstopot, decemberben a 15 százalékot is elérheti az infláció a mezőgazdasági miniszter szerint
2025. szeptember 16., kedd

„Úgy kéne járnia, mint Charlie Kirknek” – megfenyegették George Simiont

A Román Rendőrség kedden közölte, hogy büntetőeljárást indított a Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) elnökét, George Simiont ért fenyegetések ügyében.

„Úgy kéne járnia, mint Charlie Kirknek” – megfenyegették George Simiont
Hirdetés