Élelmiszer-biztonsági szempontból példaértékű rendezvény Tusványos

•  Fotó: Rédai Attila

Fotó: Rédai Attila

Élelmiszer-biztonsági szempontból példaértékű rendezvénynek tartja a Bálványosi Nyári Szabadegyetemet és Diáktábort, azaz Tusványost a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője, aki már 18 éve végez ellenőrzéseket a rendezvényen.

Széchely István

2023. július 19., 18:332023. július 19., 18:33

A Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság munkatársai már a hét eleje óta látogatják a nyári szabadegyetem és diáktábor helyszínét. Az első két napon nem ellenőriztek, csak tájékoztatták az étkeztetést végző vállalkozások képviselőit a szakhatósági elvárásokról.

„Hétfőn és kedden, amikor felszerelték és üzembe helyezték az étkeztetési pontokat, csak azzal foglalkoztunk, hogy a kollégák lementek, és elmondták, hogy mire figyeljenek oda: hogy

Idézet
a hűtőkben legyen hőmérő, a címkéket és a számlákat tartsák meg, ameddig elfogy az adott áru vagy alapanyag stb.

Tehát felkészítőt tartottunk. Aki ezt nem értette meg és nem tartja be, az kaphat büntetést, vagy elkobozhatjuk az aznapi alapanyagot” – fogalmazott a Tusványost érintő szakhatósági előkészületről István Róbert, az Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője.

Jó véleménnyel van a rendezvény étkeztetést végző vállalkozásairól az élelmiszer-biztonsági szakhatóság vezetője. •  Fotó: Rédai Attila Galéria

Jó véleménnyel van a rendezvény étkeztetést végző vállalkozásairól az élelmiszer-biztonsági szakhatóság vezetője.

Fotó: Rédai Attila

Ő egyébként 18 éve, azaz 2005 óta végez élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseket Tusványoson, és – mint mondta – hál’ istennek azóta egyszer sem történt tömeges ételmérgezés, ami véleménye szerint részben annak is köszönhető, hogy kollégáival minden nap jelen vannak a rendezvényen.

Idézet
Az ellenőrzéseket nem reggel végezzük, hanem este, amikor az étkeztetők már sütnek-főznek, a látogatók pedig fogyasztanak. Akkor kell ott legyünk, amikor készülnek az ételek”

– fogalmazott a szakhatóság vezetője.

•  Fotó: Gecse Noémi Galéria

Fotó: Gecse Noémi

István Róbert tapasztalata szerint egyébként – noha volt egy-két problémás eset az elmúlt években – példaértékű rendezvény élelmiszer-biztonsági szempontból Tusványos.

Idézet
Akik ott vannak, biztos, hogy mindig törekedtek arra, hogy egészségesen, az előírásokat betartva szolgálják ki az embereket.

Régebb olyan esetek is előfordultak, hogy egy-egy nagyobb koncerten a generátorok túlmelegedtek és leálltak, és így veszélybe került az élelmiszerek hűtése. De annyira segítették egymást a vállalkozások és a szervezők, hogy szaladtak a kisebb generátorokkal mindenhová, ahol azokra szükség volt. Van egy belső összetartás, amit én nagyra értékelek, tehát

Idézet
nem konkurenciaharc van a termelők, elárusítók, étkeztetést végzők között, hanem bajtársiasság.

Élelmiszer-biztonsági szempontból bárhol merném ajánlani jó példaként” – fogalmazott a szakhatóság vezetője.

Az igazgatóság munkatársai egyébként a kétnapos felvilágosítást követően szerdán kezdték meg az ellenőrzéseket a rendezvényen, és mindvégig jelen lesznek azon, sőt, a tágabb térségben, Tusnádfürdőn és környékén is végeznek ellenőrzéseket.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. május 18., vasárnap

Nicușor Dan: mindent meg fogok tenni azért, hogy a román állam végre az ország polgárait szolgálja

Nicușor Dan független elnökjelölt az urnazárás után vasárnap este kijelentette, hogy az elnökválasztáson a „mélyreható” változást akaró közösség győzött Romániában.

Nicușor Dan: mindent meg fogok tenni azért, hogy a román állam végre az ország polgárait szolgálja
2025. május 18., vasárnap

Simion máris győztesnek kiáltotta ki magát

George Simion vasárnap este, a második elnökválasztási forduló 21 órai exit poll felmérések eredményeinek közzététele után kijelentette, hogy a valós változást akaró román nép nevében magának követeli a választási győzelmet.

Simion máris győztesnek kiáltotta ki magát
2025. május 18., vasárnap

Részeredmények: Nicușor Dan 54 százalék fölött, George Simion 45 százalékon

Míg a szavazatszámlálás kezdetén alig pár százalék volt a különbség a két jelölt között, a részeredmények folyamatos feldolgozása során Nicușor Dan egyre nagyobb előnyre tesz szert. De lássuk, hogy mit hoz majd a reggel.

Részeredmények: Nicușor Dan 54 százalék fölött, George Simion 45 százalékon
2025. május 18., vasárnap

Nicușor Dan győzelmét mutatják urnazárás után közétett exit pollok

Az exit poll eredmények alapján a függetlenként indult Nicușor Dan, Bukarest főpolgármestere a szavazatok 54 százalékát, míg George Simion, az AUR elnökjelöltje 45 százalékát szerezhette meg.

Nicușor Dan győzelmét mutatják urnazárás után közétett exit pollok
2025. május 18., vasárnap

Este kilenc után mutatjuk az exit poll-eredményeket

Példátlanul felfokozott hangulatban zajlott az elmúlt két hét, az elnökválasztás két fordulója közötti időszak. Hamarosan kiderül, hogy miért is.

Este kilenc után mutatjuk az exit poll-eredményeket
2025. május 18., vasárnap

Tekintélyt sugárzó várfalalak védelmezik az árkosi unitárius templomot | Templomtúra

Székelyföld egyik utolsó, teljes felújításra váró erődtemplomát kikezdte az idő vasfoga, de méltóságából nem veszített. Az Árkos fölött őrködő szakrális épületegyüttes helyén már a kezdetekben is unitárius templom állhatott.

Tekintélyt sugárzó várfalalak védelmezik az árkosi unitárius templomot | Templomtúra
2025. május 18., vasárnap

Már másfél millióan szavaztak külföldön

Romániai idő szerint vasárnap 18:30-ig több mint 1,5 milió román állampolgár szavazott külföldön az elnökválasztás második fordulójában – derül ki az Állandó Választási Hatóság (AEP) valós idejű adataiból.

Már másfél millióan szavaztak külföldön
2025. május 18., vasárnap

Már csak két óra maradt hátra

Mivel a szavazólapok mindenütt azonosak, a választók bárhol leadhatják voksukat – a következő két órában még nagyon sokan elmehetnek szavazni.

Már csak két óra maradt hátra
Már csak két óra maradt hátra
2025. május 18., vasárnap

Már csak két óra maradt hátra

2025. május 18., vasárnap

Filmezni akart a szavazóhelyiségben, lökdösődés lett a vége

Vasárnap összesen 140 lehetséges választási incidensről érkezett bejelentés a belügyi szervekhez.

Filmezni akart a szavazóhelyiségben, lökdösődés lett a vége
2025. május 18., vasárnap

Hat óra előtt meghaladta a részvétel az első fordulós összlétszámot

Vasárnap 17 óra 30 percig a választói névjegyzékben szereplők 53,39 százaléka, azaz 9,6 millió választópolgár szavazott az elnökválasztás második fordulójában – derül ki az Állandó Választási Hatóság (AEP) valós idejű adataiból.

Hat óra előtt meghaladta a részvétel az első fordulós összlétszámot