Fotó: Kristó Róbert
Hargita megyében fokozatosan nő az érdeklődés a mangalicák iránt mind a fogyasztók, mind az állattartók részéről. Egyelőre a megyében még nincs olyan tenyésztő, aki teljes mértékben a mangalicatartásból élne. A legnagyobb mangalicatelepek sem haladják meg a százas létszámot, a legkisebbeken pedig csak néhány disznó él – tudtuk meg Köllő Zoltántól, a Hargita Megyei Mangalicatartók Egyesületének elnökétől.
2012. december 13., 15:522012. december 13., 15:52
2012. december 14., 14:152012. december 14., 14:15
Mangalicát az elmúlt tíz évben kezdtek újra tenyészteni Hargita megyében. Az egykor rendkívül kedvelt őshonos magyar sertésfajta a világégést követően tűnt el tájainkról, és helyét az idegen eredetű húsdisznók vették át.
A Hargita megyei egyesületnek jelenleg tizenhárom tagja van, és ebben az esztendőben mindegyikőjük gazdaságát meglátogatták tapasztalatcsere céljából – magyarázta Köllő. Vannak újabb érdeklődők is, akik szeretnének belépni az egyesületbe, melynek feltétele egy minimális állatlétszám és a belépési díj kifizetése. A legnagyobb problémát az értékesítés jelenti, de alakulófélben van egy szövetkezet, amely egy hagyományos termékeket értékesítő üzlethálózatot működtetne, így bővülhet a piac – tudtuk meg az egyesület elnökétől.
Megjegyezte: a nyár elején elindított honlap beváltotta a hozzá fűzött reményeket, jól működik és folyamatosan fejlesztik. A mangalicatartó gazdák elérhetősége megtalálható a portálon, ennek köszönhetően egyre többen érdeklődnek, főleg az élő állatok iránt.
szóljon hozzá!