Máris van vásárló az alcsíki csomagolt pityókára

Amint azt Benedek Alpár ügyvezetőtől megtudtuk, legkésőbb jövő héten keddre kell összeállítsák az említett mennyiséget, amit legkevesebb kilónkénti 80 banis árban fognak értékesíteni. Elmondása szerint ezen kívül üzletláncok és nagybani lerakatok is érdeklődtek már a zsákba csomagolt alcsíki pityóka iránt, ám konkrét egyességek még nem születtek. Tulajdonképpen azért, mert nem volt mit felmutatni az esetleges partnereknek, legalábbis eddig. A csomagoló gépsort ugyanis már felállították a szövetkezet által bérelt, a kozmási polgármesteri hivatal mögött található csarnokban, ahol a napokban osztrák szakemberek segítségével tesztelték a berendezést.

Mint kiderült, a teljes szerkezet értéke meghaladja a 40 ezer eurót. Egyelőre kézileg töltik a pityókát a gépezetbe, őszre azonban kiépítik azt a rendszert is, ami lehetővé teszi, hogy a szállító autóról egyenesen a szalagra ürítsék a termést. Csomagoláskor pedig a megrendelő választhat az 5,10, 15 vagy éppen 25 kilós kiszerelés között.

Nagy üzletláncok polcaira kerülne a székely-kenyér

„A végső cél, hogy egy nagy üzletláncnak a polcáról lehessen megvenni a sajátos címkével ellátott alcsíki pityókát” - fogalmazott Benedek Alpár. Hozzátette, éppen ezért egyelőre nem a profitra fektetik a hangsúlyt, hanem inkább arra, hogy minél ismertebbek legyenek a piacon. Az ügyvezető szerint a tagoknál van még annyi krumpli elraktározva, hogy eleget tudjanak tenni a következő időszak megrendeléseinek. A tartalék kimerülése esetén pedig az egyik megoldás, hogy az egyesületen kívüli gazdáktól vásároljanak burgonyát.

A Burgocom Ciuc ügyvezető igazgató kihangsúlyozta, nem volt könnyű megvalósítani Bodó Dávid kozmási polgármester által megálmodott beruházást, főleg az anyagi vonzata miatt. Ugyanis az erre szükséges pénzt nehéz volt előteremteni, szükség volt például a megyei önkormányzat hathatós segítségére is.

A létesítmény hivatalos avatását január 17-én, vasárnap 16 órától tartják.