A nemrég felújított AquaPalotában számtalan élményelem kipróbálható: sodrófolyosó, álló- és fekvőmasszázsok, vízesések, buzgárok, nyakzuhanyok, ugrómedence, családi csúszda, „fényalagút”, testcsúszda és a Magyarországon egyedülálló felfelé tartó, „fellejtő” fánkos csúszda.

A Százévest Petőfi Sándor is látta, a szomszédságában álló Ladics-házban a költő valóban megfordult.

A gyulai pálinkafőzdék már az első világháború előtt komoly hagyománnyal rendelkeztek, de a közel 300 éves hagyomány méltó folytatója a számtalan hazai és nemzetközi díjjal elismert Gyulai Pálinka Manufaktúra. A bonbont a mai napig körüllengi az egyediség, a különlegesség varázsa, készítésében ma is nagy szerepet játszik az alkotó fantázia és a kreativitás.

2018 márciusában pedig színre lépett a sörhabokban fürdő lovag, piacra került a Gyulán készülő Corner sör és Máriafalván megnyitotta kapuit a vendégek előtt a Viharsarki Sernevelde, melynek köszönhetően újabb szintre lépett a város gasztronómiai kínálata.

A helyi gasztronómiát mutatja be a Gyulai Pálinkafesztivál és az idén először megrendezésre kerülő Kézműves Sörfesztivál. A tavasz beköszöntével kivirágzik a város a Virágok Fesztiválján. Jótékony célt szolgál a Várfürdő Futás, hiszen az ép és fogyatékkal élő versenyzők együtt segítik nevezésükkel sérült gyermekek gyógykezeléseit.

A Körös-völgyi Sokadalmon a helyi és környékbeli gazdag és élő népművészetet lehet megismerni. A vár autentikus helyszínéül szolgál a Gyulai Végvári Napoknak, mely felidézi a város törökkori történelmét a csatajeleneteken, párbajokon, lovagi tornákon keresztül. A Minden Magyarok Nemzetközi Néptáncfesztiválja a tószínpadon kápráztatja el a népzene és -tánc kedvelőit. A hideg telet három napon keresztül édesíti meg a Gyulai Méz- és Mézeskalács Nemzetközi Fesztivál.