Sokkal többen rendelnek házhoz, borravalót viszont egyre kevesebben adnak

Sokkal többen rendelnek házhoz, borravalót viszont egyre kevesebben adnak

Ételrendelés gombnyomásra. Megugrott a népszerűsége. Képünk illusztráció

Fotó: Pinti Attila

Jelentősen megnőtt az ételkiszállítás népszerűsége az utóbbi években Romániában, ezzel párhuzamosan viszont egyre kevesebben adnak borravalót a pincéreknek és a futároknak. Hargita megyében is hasonló a helyzet.

Iszlai Katalin

2022. március 27., 22:002022. március 27., 22:00

2022. március 27., 22:012022. március 27., 22:01

A közélelmezési ágazat (éttermek, gyorséttermek, kávézók, stb.) rekordnövekedést ért el tavaly a Hospitality Culture Institute friss elemzése szerint: az 5,66 milliárd lejes forgalom 21 százalékkal haladja meg a korábbi, 2019-es, még a járvány előtt felállított rekordot. Az adatok szerint a jelentős növekedés elsősorban a házhoz szállítások népszerűségének növekedésével magyarázható.

Az ételkiszállítás a kutatás szerint sok új ügyfelet eredményezett az ágazat számára, a tavalyi év végén pedig az otthoni címre leadott rendelések száma csökkenni kezdett, és átvette ezek helyét a munkahelyre történő ételrendelés. Szintén növekvő tendenciát mutat az a jelenség, hogy

egyre többen rendelnek olyan helyekről, amelyekben személyesen sohasem jártak.

Az adatok szerint Romániában a Glovo volt a legnépszerűbb ételrendelő alkalmazás tavaly, ezt követte a Tazz és a Foodpanda, utóbbit viszont azóta felvásárolta a Glovo, tovább erősítve piacvezetői pozícióját. A fizetési módok tekintetében a készpénz ismét felkapottabbá vált, éppen emiatt érdekes a kutatás egy másik következtetése:

jelentősen megugrott azok száma, akik nem adnak borravalót.

Egy év alatt megháromszorozódott az ezt „elmulasztók” aránya (úgy a vendéglátóhelyeken, mint a házhoz szállítás esetén), elérve a 32 százalékot.

A kutatásban szereplő adatokat a Hargita megyei ételrendelő alkalmazások illetékesei is megerősítették. Mint Nagy Lajos, a Hamm ételrendelő alkalmazást működtető vállalat ügyvezetője megkeresésünkre elmondta, a rendelések száma valóban növekedett, de a közhiedelemmel ellentétben nem kizárólag a világjárvány hatására.

Idézet
Rásegített a pandémia a jelenségre, de amúgy is fellendült volna az ételrendelés, amely a nyugati országokban, de még Magyarországon is már nagyon népszerű volt, így csak idő kérdése volt, hogy mikor válik felkapottá nálunk is

– részletezte Nagy Lajos. Hozzátette: a borravaló kapcsán korábban az volt a jellemző, hogy a vásárlók nem tudták pontosan, mennyi lesz egy rendelés végösszege, így legtöbbször alapból több pénzt készítettek ki, és szívesebben is adták a különbözetet. Most viszont az ételrendelő alkalmazásokban már látszik a pontos fizetendő összeg, így annyit készítenek elő, vagy online fizetés esetén fel sem tevődik ez. Mindennek hatására Hargita megyében is csökkent a borravalót adók száma, ám akik mégis megteszik, általában nagyobb összeggel kedveskednek, így a borravaló összértéke nem esett vissza számottevően. „Az ügyfél persze nem köteles borravalót adni, de ez egy motiváló tényező lehet a futárok számára” – zárta Nagy Lajos.

Erőss Imre, a Deligo ételrendelő alkalmazás ötletgazdájának és társtulajdonosának tapasztalatai szerint elsősorban a bankkártyás fizetés az oka annak, hogy kevesebben adnak borravalót, hiszen

nagyon ritka az, hogy ha valaki már előre kifizette a rendelést, utána készpénzben borravalót adjon a futárnak.

Emellett ő is beszámolt a házhoz szállítások számának növekedéséről, ami meglátása szerint nagyrészt annak köszönhető, hogy számottevően emelkedett a kiszállítást vállaló vendéglátóhelyek száma. Csíkszeredában például a világjárvány előtt, 2019-ben 10–12 cég szállított házhoz, ma pedig már 30–35.

2 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. április 26., péntek

Kezdődik a tavaszi vakáció

A tanév rendje szerint a pénteki tanórák után kezdődik és május 8-ig tart a tavaszi szünidő az iskolákban. A diákok június 21-étől lesznek nyári vakáción.

Kezdődik a tavaszi vakáció
Kezdődik a tavaszi vakáció
2024. április 26., péntek

Kezdődik a tavaszi vakáció

2024. április 25., csütörtök

Május első napjaiban érkezik az előrehozott nyugdíj

Május 2-án és 3-án kapják meg a nyugdíjukat azok, akiknek bankszámlára érkezik a pénz, a postások pedig május 3-áig kézbesítik – nyilatkozta a munkaügyi miniszter csütörtökön Temesváron.

Május első napjaiban érkezik az előrehozott nyugdíj
2024. április 25., csütörtök

Egy újabb medvével kevesebb lett Romániában, ez a székelyföldiek számára viszont nem jelent megkönnyebbülést

Sérülései miatt örökre elaltatták csütörtökön a Gyulafehérvár közelében, a Szászsebest Tordával összekötő autópálya mentén feltűnt medvét.

Egy újabb medvével kevesebb lett Romániában, ez a székelyföldiek számára viszont nem jelent megkönnyebbülést
2024. április 25., csütörtök

Isten hozott! – magyarul köszöntötte Ferenc pápa a Magyar Nemzeti Zarándoklat tagjait

A magyarok az imádságban találják meg az erőt, elszántságot, hogy még a jelenlegi történelmi körülmények között is követhessétek a népetekből sarjadt szentek és boldogok példáját – mondta Ferenc pápa az ezerötszáz fős Magyar Nemzeti Zarándoklat tagjainak.

Isten hozott! – magyarul köszöntötte Ferenc pápa a Magyar Nemzeti Zarándoklat tagjait
2024. április 24., szerda

Kormányhatározatba foglalják a nyugdíjak korábbi folyósítását

Határozatot készül elfogadni csütörtöki ülésén a kormány arról, hogy korábban folyósítják a májusi nyugdíjakat – tudta meg szerdán az Agerpres munkaügyi minisztériumi forrásokból.

Kormányhatározatba foglalják a nyugdíjak korábbi folyósítását
2024. április 24., szerda

Ebből a felmérésből jól jött ki az RMDSZ

Több mint egy százalékponttal emelkedett az RMDSZ önkormányzati jelöltjeinek támogatottsága áprilisban az egy hónappal korábbi adatokhoz képest – derült ki az INSCOP közvélemény-kutató helyhatósági választásokkal kapcsolatos friss felméréséből.

Ebből a felmérésből jól jött ki az RMDSZ
2024. április 24., szerda

Sepsiszentgyörgytől 82 kilométerre volt a földrengés epicentruma

A Richter-skálán 3,3-as erősségű földrengés volt szerda hajnalban Vrancea megyében.

Sepsiszentgyörgytől 82 kilométerre volt a földrengés epicentruma
2024. április 23., kedd

Hamarabb érkezhet a nyugdíj az ortodox húsvétnak köszönhetően

Marcel Ciolacu kormányfő kedden felkérte Simona Bucura-Oprescu munkaügyi minisztert, hogy intézkedjen annak érdekében, hogy a nyugdíjasok még az ortodox húsvét előtt kézhez kapják nyugdíjukat. Az ortodox húsvét idén május a május 4-5-i hétvégére esik.

Hamarabb érkezhet a nyugdíj az ortodox húsvétnak köszönhetően
2024. április 23., kedd

Kormánypénzből finanszírozott beruházások kezdődhetnek, köztük Sepsziszentgyörgy tervezett körgyűrűjének az előkészítése

Marcel Ciolacu bejelentette, hogy a kormány keddi ülésén összesen 260 millió lej értékben hagynak jóvá infrastrukturális beruházásokat a szállítás és a környezetvédelem ágazatában.

Kormánypénzből finanszírozott beruházások kezdődhetnek, köztük Sepsziszentgyörgy tervezett körgyűrűjének az előkészítése
2024. április 22., hétfő

Felmérés: sokan aggódnak amiatt, hogy háborúba sodródhat az ország

Romániában nem a megélhetéssel kapcsolatos gondok, hanem az ország háborúba sodródásának lehetősége miatt aggódnak a legtöbben – mutatta ki az INSCOP közvélemény-kutató hétfőn közzétett felmérésében.

Felmérés: sokan aggódnak amiatt, hogy háborúba sodródhat az ország
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!