Sokkal többen rendelnek házhoz, borravalót viszont egyre kevesebben adnak

Sokkal többen rendelnek házhoz, borravalót viszont egyre kevesebben adnak

Ételrendelés gombnyomásra. Megugrott a népszerűsége. Képünk illusztráció

Fotó: Pinti Attila

Jelentősen megnőtt az ételkiszállítás népszerűsége az utóbbi években Romániában, ezzel párhuzamosan viszont egyre kevesebben adnak borravalót a pincéreknek és a futároknak. Hargita megyében is hasonló a helyzet.

Iszlai Katalin

2022. március 27., 22:002022. március 27., 22:00

2022. március 27., 22:012022. március 27., 22:01

A közélelmezési ágazat (éttermek, gyorséttermek, kávézók, stb.) rekordnövekedést ért el tavaly a Hospitality Culture Institute friss elemzése szerint: az 5,66 milliárd lejes forgalom 21 százalékkal haladja meg a korábbi, 2019-es, még a járvány előtt felállított rekordot. Az adatok szerint a jelentős növekedés elsősorban a házhoz szállítások népszerűségének növekedésével magyarázható.

Az ételkiszállítás a kutatás szerint sok új ügyfelet eredményezett az ágazat számára, a tavalyi év végén pedig az otthoni címre leadott rendelések száma csökkenni kezdett, és átvette ezek helyét a munkahelyre történő ételrendelés. Szintén növekvő tendenciát mutat az a jelenség, hogy

egyre többen rendelnek olyan helyekről, amelyekben személyesen sohasem jártak.

Az adatok szerint Romániában a Glovo volt a legnépszerűbb ételrendelő alkalmazás tavaly, ezt követte a Tazz és a Foodpanda, utóbbit viszont azóta felvásárolta a Glovo, tovább erősítve piacvezetői pozícióját. A fizetési módok tekintetében a készpénz ismét felkapottabbá vált, éppen emiatt érdekes a kutatás egy másik következtetése:

jelentősen megugrott azok száma, akik nem adnak borravalót.

Egy év alatt megháromszorozódott az ezt „elmulasztók” aránya (úgy a vendéglátóhelyeken, mint a házhoz szállítás esetén), elérve a 32 százalékot.

A kutatásban szereplő adatokat a Hargita megyei ételrendelő alkalmazások illetékesei is megerősítették. Mint Nagy Lajos, a Hamm ételrendelő alkalmazást működtető vállalat ügyvezetője megkeresésünkre elmondta, a rendelések száma valóban növekedett, de a közhiedelemmel ellentétben nem kizárólag a világjárvány hatására.

Idézet
Rásegített a pandémia a jelenségre, de amúgy is fellendült volna az ételrendelés, amely a nyugati országokban, de még Magyarországon is már nagyon népszerű volt, így csak idő kérdése volt, hogy mikor válik felkapottá nálunk is

– részletezte Nagy Lajos. Hozzátette: a borravaló kapcsán korábban az volt a jellemző, hogy a vásárlók nem tudták pontosan, mennyi lesz egy rendelés végösszege, így legtöbbször alapból több pénzt készítettek ki, és szívesebben is adták a különbözetet. Most viszont az ételrendelő alkalmazásokban már látszik a pontos fizetendő összeg, így annyit készítenek elő, vagy online fizetés esetén fel sem tevődik ez. Mindennek hatására Hargita megyében is csökkent a borravalót adók száma, ám akik mégis megteszik, általában nagyobb összeggel kedveskednek, így a borravaló összértéke nem esett vissza számottevően. „Az ügyfél persze nem köteles borravalót adni, de ez egy motiváló tényező lehet a futárok számára” – zárta Nagy Lajos.

Erőss Imre, a Deligo ételrendelő alkalmazás ötletgazdájának és társtulajdonosának tapasztalatai szerint elsősorban a bankkártyás fizetés az oka annak, hogy kevesebben adnak borravalót, hiszen

nagyon ritka az, hogy ha valaki már előre kifizette a rendelést, utána készpénzben borravalót adjon a futárnak.

Emellett ő is beszámolt a házhoz szállítások számának növekedéséről, ami meglátása szerint nagyrészt annak köszönhető, hogy számottevően emelkedett a kiszállítást vállaló vendéglátóhelyek száma. Csíkszeredában például a világjárvány előtt, 2019-ben 10–12 cég szállított házhoz, ma pedig már 30–35.

2 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. július 05., péntek

Nincs megállás: továbbra is egyre drágábbak a lakások Romániában

A lakásárak az euróövezetben 0,4 százalékkal csökkentek, az EU-ban pedig 1,3 százalékkal emelkedtek 2024 első negyedévében 2023 azonos időszakához képest. Romániában az uniós átlagot jóval meghaladó mértékű a drágulás.

Nincs megállás: továbbra is egyre drágábbak a lakások Romániában
2024. július 05., péntek

Orbán Viktor a békéről tárgyal az orosz elnökkel Moszkvában

Az ukrajnai rendezésről és a kétoldalú kapcsolatokról kezdett eszmecserét a Kremlben pénteken Vlagyimir Putyin orosz elnök és Orbán Viktor magyar miniszterelnök.

Orbán Viktor a békéről tárgyal az orosz elnökkel Moszkvában
2024. július 05., péntek

Vlagyimir Putyinnal találkozik Orbán Viktor Moszkvában

Békemissziója keretében Orbán Viktor miniszterelnök Moszkvába érkezett – tájékoztatta az MTI-t Havasi Bertalan, a miniszterelnök sajtófőnöke pénteken.

Vlagyimir Putyinnal találkozik Orbán Viktor Moszkvában
2024. július 05., péntek

Nem siette el, csak most kérvényezte a román állampolgárságot Temesvár polgármestere

Kérvényezte a román állampolgárságot Dominic Fritz, Temesvár Németországban született, romániai felmenőkkel nem rendelkező polgármestere – jelentette be Facebook-oldalán a politikus.

Nem siette el, csak most kérvényezte a román állampolgárságot Temesvár polgármestere
2024. július 03., szerda

Rossz hírt közölt a brassói reptér utasaival a Fly Lili légitársaság

Július közepéig törölte a Brassói Nemzetközi Repülőtérről induló járatait a Fly Lili légitársaság. Bejelentésüket azzal indokolták, hogy a légiközlekedési ágazatot sújtó munkaerőhiány miatt nem tudták még megszerezni a légi üzemeltetői engedélyt (AOC).

Rossz hírt közölt a brassói reptér utasaival a Fly Lili légitársaság
2024. július 03., szerda

Fákat kell kivágni az autópálya-építéshez: lezárják a forgalmat napközben az Olt völgyén

Hétfőtől (július 8.) augusztus elejéig lezárják napközben a forgalmat az Olt völgyén a Nagyszeben-Piteşti autópályaszakaszon végzett munkálatok miatt – jelentette be szerdán Sorin Grindeanu szállításügyi miniszter.

Fákat kell kivágni az autópálya-építéshez: lezárják a forgalmat napközben az Olt völgyén
2024. július 03., szerda

Felmérés: a többség pártfüggetlen elnököt akar

A választópolgárok többsége szerint az ország következő elnöke a pártoktól független politikai vezető kellene legyen – derül ki az INSCOP közvélemény-kutató legfrissebb, szerdán ismertetett felméréséből.

Felmérés: a többség pártfüggetlen elnököt akar
2024. július 02., kedd

Orbán Viktor határidőhöz kötött tűzszünet megfontolását kérte Zelenszkijtől

Határidőhöz kötött tűzszünet megfontolását kérte Orbán Viktor miniszterelnök keddi kijevi látogatásán Volodimir Zelenszkij ukrán elnöktől.

Orbán Viktor határidőhöz kötött tűzszünet megfontolását kérte Zelenszkijtől
2024. július 02., kedd

Képeken mutatjuk a történelmi Zelenszkij–Orbán találkozót

Kijevbe érkezett kedd reggel Orbán Viktor, az Európai Tanács soros elnökségét betöltő Magyarország miniszterelnöke, ahol Volodimir Zelenszkijjel, Ukrajna elnökével folytat tárgyalásokat. Képeken mutatjuk a találkozót.

Képeken mutatjuk a történelmi Zelenszkij–Orbán találkozót
2024. július 02., kedd

Leszállt az első, Budapestről érkező gép a brassói reptéren

A székelyföldiek által is régóta várt repülőjárat kezdte meg működését a brassói légikikötőben. Július 2-ától, keddtől heti három járat teremt összeköttetést Brassó és Budapest között.

Leszállt az első, Budapestről érkező gép a brassói reptéren
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!