Gondolatok a konyhában - Liszt 3.
Gondoltam, a szabadság utolsó perceit kihasználva, gyorsan bevásárolok. Tévedtem, lassú lett... Ellenben szemrevételezhettem az egoizmus különböző fokait.
Székely Hírmondó
2020. március 25., 00:102020. március 25., 00:10
Ugyanis jó félórás (nulla fok, hópelyheket kergető, karmos szelecske) sorban állás közben láthattam házaspárt (e tényt ugyan csak a neveltetésemből kifolyólag feltételezem) kijönni három dugig megrakott bevásárlókocsival (azóta is a két-személy-hogy-taszít-három-szekeret logisztikán agyalok), és a hátsó felét majdnem a földön húzó, élelmiszerrel megpakolt autóból kiszálló, sorba beálló személyeket. Majd egyszer csak mindenkit egyszerre beengedtek az áruházba, holott nem jött ki senki. E ponton lettem kissé ideges... Itthon aztán nyugtató lisztes témámhoz térve, előkerestem néhány egyszerűbb receptet az elkövetkező otthonülős napokra.
Kenyérhelyettesítő lepény (avagy a pita távoli rokona): 2 bögre liszt, 4 ek. kefir, 1 tojás, 1/2 ek. cukor, 1/2 kk. só, 1/2 kk. szódabikarbóna. Az alapanyagokat összedolgozzuk, kinyújtjuk, majd korongokat formálunk, melyeket minimális zsiradékkal kikent serpenyőben mindkét oldalról megsütünk.
Olajbogyós kifli: 60 dkg liszt, 1 dl olívaolaj, 3 dl tej, 2 ek. kefír, 0,5–0,5 kk. só, őrölt köménymag, morzsolt oregánó, kétmaroknyi magozott olajbogyó, 1 kk. szódabikarbóna, 1 csipet cukor. A hozzávalókat összegyúrva, kinyújtva, kifli alakúra formázva megsütjük.
Vizes zsemle: 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 3 dl langyos víz, 1 tojás, 1 teáskanál cukor, kevés só, 1 tojássárgája (a kenéshez). A meggyúrt tésztát, 45 percig kelesztjük, majd golyókat formálva tepsibe helyezzük ezeket. Felvert tojássárgájával megkenjük, és még 20 percen át kelesztjük. Megszórhatjuk sóval, magvakkal, de előtte kenjük át újra tojássárgájával. A zsemléket 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
SzakÁ(rus)Cs(illa)
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Septemberfest puliszkával, főzőversennyel
Huszár- és katonadal-találkozó
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Huszár- és katonadal-találkozó
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Több mint kétezer előkészítős kap ajándék iskolatáskát
Septemberfest – 2025
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Septemberfest – 2025
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
Egy ékszerdobozt kaptak a sepsiszentgyörgyi, sajátos nevelési igényű gyermekek
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
Ezután csak telefonon keresztül lehet fizetni a parkolásért Sepsiszentgyörgyön
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
A szekerekre is vonatkoznak a forgalmi szabályok
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
Még egy tanévnyi áldozat a Váradi József iskola megújulásáért
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Visszatérnek az iskola területére a sepsiszentgyörgyi román diákok
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
Kitüntették a sepsiszentgyörgyi heraldikust
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!