Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

08:08

Kelemen Hunor: le a kalappal az erdélyi magyar közösség előtt

07:44

Elismerte vereségét George Simion

06:47

Nicușor Dan nyerte a romániai elnökválasztást

23:52

Több mint 1,64 millió szavazó nyilvánított véleményt a diaszpórában az elnökválasztás második fordulójában

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Azonnal elhagyni ezt az országot – figyelmeztet a külügyminisztérium

Meghalt egy hároméves gyermek és egy nő, miután leestek egy szekérről és elütötte őket egy kamion

Már az urna mellett nyilatkozni akartak, kitessékelték Simionékat a szavazókörzetből

Így szaladtak pénteken reggel a medvék Nyárádtőn – videó

Hargita és Kovászna megye jól teljesít

Korodi: aggasztó helyzetben az erdélyi magyarság

Orbán Viktor arcát felhasználva kampányol George Simion

Saját kezébe venné a város a parkolóház megépítését

Táblát rongáltak meg ismeretlenek az úzvölgyi katonatemetőnél

Ha délig leszavaz, talán nem fog megázni

Zöldségtermesztésből megélhetés – díjazták a fiatal gazdát

Bancsi-Rigó István: ahhoz, hogy télen is legyen miből megélni, a jól menő szezon alatt pénzt és terményt kell elraktározni

Fotó: Barabás Ákos

Sosem pihen az, aki zöldségtermesztésre adja fejét és saját maga, illetve családja megélhetését is a termények eladásából kívánja biztosítani. Szünet nincs télen sem, hiszen ilyenkor is bőven akad tennivaló. Egy fiatal homoródszentmártoni gazdálkodóval beszélgettünk arról, hogy a terményeket kora tavasztól késő őszig piacokon értékesítő zöldségtermesztők miként vészelik át a téli hónapokat.

Dósa Ildikó

2017. december 13., 16:042017. december 13., 16:04

2017. december 13., 16:052017. december 13., 16:05

„A nappalok rövidebbek, így pontosan látástól vakulásig lehet dolgozni télen is” – tréfálkozott Bancsi-Rigó István, akit a székelyudvarhelyi városi piacra látogatók minden kedden és néhány kivételtől eltekintve szombatonként zöldséggel megrakott bérelt asztala mögött találnak.

Ahhoz, hogy télen is legyen miből megélni, nem árt spórolni, ugyanakkor a jól menő szezon alatt pénzt és terményt kell elraktározni

– válaszolta kérdésünkre. Ha elviselhető a hideg ahhoz, hogy a piacra kivitt áru ne fagyjon meg,

télen a pincében tárolt gyökérzöldségek teszik ki a piaci portékát.

Fotó: Barabás Ákos

Nála nagyjából december végéig elkel a sütőtök, a fehér káposzta és a krumpli, ünnepek után még a murkot, petrezselymet, céklát, hagymát és müncheni retket értékesítené, azonban január az év leggyengébb hónapja, már ami a piacozást illeti. Ekkor már a fóliaházakat kell előkészíteni ahhoz, hogy március végére legyen hónapos retek és spenót, áprilisra meg saláta és zöldhagyma – és indulhat újból a szezon.

Tájépítészből lett zöldségtermesztő

Eredetileg kertészmérnöknek készült, de a tájépítészet hangzatosabb volt, így ezen a szakon diplomázott hét évvel ezelőtt Bancsi-Rigó István, a szakmában viszont nem igazán dolgozott. Rögtön az egyetem elvégzése után megkeresték ugyan egy kecsegtető állásajánlattal, azonban egy hónap gondolkodási időt kért, amíg eldönti, hogy Kolozsváron marad-e vagy hazatér Homoródszentmártonba. Amíg vacillált, betöltötték az állást. Ezután egy kertészeti cégnél jelentkezett, ugyancsak Kolozsváron:

Mérnöknek vettek fel, de valójában kertész voltam másfél évig. Közben rájöttem, hogy önállóan is tudok dolgozni, egyéni vállalkozóként. Fél éven keresztül kerteket rendeztem

– emlékezett vissza. A zöldségtermesztést először akkor próbálta ki, amikor egy kolozsvári vállalkozóval közösen kitalálták, hogy egy Torda melletti faluban megpróbálkoznak vele, majd a terményeket fel is dolgozzák.

Fotó: Barabás Ákos

Első évben öt hektáron, a következőben már ennek dupláján kertészkedtem, tapasztalat nélkül. Nem volt eladási pontunk, a kolozsvári nagybani piacra hordtuk a zöldséget, de éreztem, hogy ezt nem tudom sokáig csinálni

– mesélte István. Két év után feladta, és hazajött.

Egészséges termények

„Amikor megmondtam szüleimnek, hogy zöldséget akarok termeszteni, apám tízáras hobbikertje gyorsan hatvan árra nőtt. Rokonokkal, falustársakkal addig cserélődtek a területeink, amíg egy hektár összefüggő darab állt egybe, gyümölcsössel. Így most negyedik éve gazdálkodom, a család segítségével. Én vagyok az ötletgazda és az arc, de apám nélkül nem sokra mennék” – osztotta meg lapunkkal.

A piacozás igazából véletlenszerűen alakult.

Jóérzéssel tölti el, hogy vásárlói bíznak benne és rendszeresen visszajárnak hozzá

Fotó: Barabás Ákos

„Első évben három hónapig csak salátát árultam. A nagybani termelésből jöttem haza, csak azt ismertem, ezért azt terveztem, hogy több ezer fej salátát viszek egy nagybani zöldséglerakatba, de mivel nem egyszerre fejlődtek, oda nem mehettem, így maradt a székelyudvarhelyi piac, heti két alkalommal. Itt rájöttem, hogy van igény a termékemre, hiszen jól időzítettem, már márciusban volt fejes salátám, amikor sokan keresik. A fóliák salátával voltak tele: ez olyan dolog, amit most nem tennék, de lényegében ez indította el az egészet” – vázolta a kezdeteket. Júniusig lecsengett a saláta, közben

a fóliák mellett, szabad földben érett a paradicsom, paprika, zöldborsó és a leveszöldségek, volt mivel tovább piacozni.

Az elején a tapasztalatlanság, a munkaerő hiánya, az időjárás rendesen próbára tették, de mindenből sokat tanult. Hasznát vette egyetemi tanulmányainak is, de elmondása szerint nagyon csodálja azokat a gazdálkodókat, akik minden héten mellette árulnak.

Úgy érzem, amit én csinálok, eltörpül azok mellett, akik évek óta több hektáron termelnek és hetente jelen vannak a piacon. Nekem még nagyon sokat kell tanulnom és tapasztalnom

– jelentette ki a termelő. Mindezek mellett büszkeséggel és jóérzéssel tölti el, hogy bíznak benne és visszajárnak hozzá a vásárlók.

Fotó: Barabás Ákos

„Nem szeretem a vegyszereket, undorodom tőlük, ezért csak azokon a helyeken gyomirtózom, ahol előzőleg kaszáló volt, a szabadföldi paradicsomra és uborkára pedig minimális mennyiségű gombaölőt használok, megelőzésképpen. Így termés is lesz, és az egészségre sem ártalmas.

Amit én a piacra viszek, egészséges, terményeim kilencven százaléka nem látott vegyszert

– jegyezte meg.

Díjazták munkáját

Az Élő Székelyföld Munkacsoport tavaly hozta létre az Élő Székelyföld-díjat.Kedden este Bancsi-Rigó Istvánt a manapság rendhagyónak számító pálya- és életmódválasztása miatt tüntették ki.