Tokaji nedűk Szovátán

•  Fotó: Vass Gyopár

Fotó: Vass Gyopár

Az egyre nagyobb kínálat a borkóstolók terén azt jelzi, Erdélyben is hagyománya és egyre nagyobb közönsége kezd lenni azoknak az alkalmaknak, amikor a borkészítő saját maga mutatja be termékeit. Az elmúlt hét végén Szováta látta vendégül Demeter Ervin tokaji borászt.

Vass Gyopár

2015. február 23., 15:132015. február 23., 15:13

Sok érdeklődő volt jelen a Bacchus-teremben, hogy akár újból is találkozhasson Demeter Ervinnel, aki jelenleg Borsod-Abaúj-Zemplén megye kormánymegbízottja, korábban az első Orbán-kormány titokminisztere volt. Szovátán ezúttal borászként mutatkozott be, és mint elmondta: azt, hogy milyen az ottani világ, a borokon keresztül szeretné megmutatni. Első tételként a Délceg fantázianévre hallgató 2013-as furmint és hárslevelű házasítást kóstolhatták meg a résztvevők. Közben kiderült: a borász nyolc és fél hektárnyi területen gazdálkodik, és 13 szüretet tudhat maga mögött. 

A borok kóstolása közötti szünetekben a Bekecs Néptáncegyüttes táncai és Diós Brigitta dalai szórakoztatták a közönséget. Második borként egy 2013-as birtokfurmintot kóstolhattak a résztvevők, mely a borászat öt dűlőjének furmintterméséből készült, közben pedig a tokaji bortermelés egykori szovjet igényekre válaszoló felhígulásának sajnálatos történetét hallgatták a teremben ülők. A harmadik bor – a 2012-es Király-dűlőből származó furmint – is bizonyította, Tokaj a száraz borok világában is megállja a helyét. A következő két tétel viszont azt, hogy nem véletlen a Tokajt megillető „édes borok hazája” jelző. A 2013-as Élvezet fantázianévre hallgató furmint és hárslevelű házasítása után a borok királya, a királyok bora, azaz egy 2008-as aszú koronázta meg a péntek esti rendezvényt.

A borkóstoló végén Péter Ferenc polgármester megköszönte a bemutatót, majd emlékeztetett mindenkit: 2001-ben, amikor a magyar polgári nemzetbiztonsági szolgálatok irányításáért felelős tárca nélküli miniszter volt, részt vett a Sántha Csaba által készített szobor avatásán, mely a Szovátán a második világháborúban kivégzett tíz magyar honvédnak állít emléket. A est cigányzenészek vérpezsdítő előadásával zárult.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei