Régi idők vására Sepsiszentgyörgyön

Tekintse meg fotógalériánkat!

Antal Árpád András, Sepsiszentgyörgy polgármestere nyitotta meg hivatalosan a hagyományos kirakodó őszi vásárt a városközpontban szombat délelőtt, majd a vásárosok kezdték kínálni hangosan a portékáikat. Minden kapható, ami beleillik egy őszi vásári képbe: különböző kézműves termékek, ízletes háztáji ételek.

A kézműves soron kaptak helyet a fafaragók, szövőnők, bútorfestők, fazekasok, szűcsök, tímárok, kádárok, pogácsások, akik nem csak arusítják a termékeiket, a legtöbb helyen pedig abba is bele lehet lesni, hogy miként készül egy-egy kopjafa vagy rongyszőnyeg. A kézművesek között a vásárlók is kipróbálhatták a kézügyességüket, rátermettségüket, legfőképpen a kicsiket vonzotta ez a tevékenység: voltak kis fafaragók, ikonfestők, de bátor szövőnők is. Akik mindenben követték a mester utasításait és jól végezték el a feladatokat, fabatkát is kaptak ajándékba, amit a vásárban költhettek el.

A kézművesek mellett különböző helyi ízeket is megkóstolhattak a vásárosok, helybéli és környékbéli gazdák kínálták szebbnél szebb és ízletesebbnél ízletesebb árukat. A házi befőttek, lekvárok, méz és házi csokoládé mellett, tejtermékeket, és házias húskészítményeket is meg lehetett kóstolni, de aki különleges ízekre vágyott, az a vadhúsok közül válogathatott: volt szarvas kolbász, vaddisznó sonka és szarvas virsli is.

A vásári hangulatot Ségercz Ferenc és barátai biztosították a színpadon, ahol a gyerekek is bekapcsolódhattak az előadásba, a táncokba. Emellett csapatépítő és egyéni foglalkozások is zajlottak a kicsiknek, akik hagymával és krumplival malmozhattak egy vászonzsákra rajzolt táblán, és halászhattak, vagy kipróbálhatták a bútorfestést, nemezelést.

A játékokban ügyeskedők itt is vásári pénzt kaptak ajándékba, amit a bazárban költhettek el. A gyerekek leginkább a rongybaba és diópörgentyű készítésével foglalatoskodtak, színes rongyokat csavartak-kötöttek és a kis diókat festették, szárították majd próbálták ki a sátorban. Amíg a gyerekeket a különböző játék és szerszámkészítés foglalta le, addig a szülők betérhettek a vásári csárdába, ahol különleges ízeket kóstolhattak meg a szakácsoktól. A pecsenyesütés mellett túrós csuszát, káposztalékását is vásárolhattak az éhes vásárosok, de volt kemencés csülök pékné módra, hamuban sült pogácsával és töltött káposzta is, hiiszen ezek elmaradhatatlan ízei a vásári csárdának.

A babgulyást és pörköltet tikos recept szerint készítették, különleges fűszerekkel, és finom házi szörpöket, alma és szőlőbor mustot lehetett inni mellé. A nagyszerű ebéd mellé, hagyományos desszert illik, így szilvaízes palacsintát, kürtős kalácsot, derelyét kínáltak a szakácsok. A vásári csárda működtetője a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátóipari Egységek Szövetsége, amelynek elnöke Kovács István kiemelte: mindenben ragaszkodtak a hagyományos, házias ízekhez és így állították össze a menüsort, amiből a vásárlók kedvükre válogathatnak.

A vásár késő estig tartott nyitva, a színpadon pedig jobbnál jobb zenekarok léptek fel: Szászcsávási zenekar és Nikola Parov Quartet és Herczku Ágnes, akik Budapestről érkeztek. Késő este táncházba is várják az érdeklődőket a Lajtha László terembe: itt zenél a Harmadik zenekar, a Folker együttes, valamint a Szászcsávási zenekar is.