Csoda, amely távol tartja a plusz kilókat
Naponta jelennek meg az újabb és újabb, nagy népszerűségnek örvendő fogyókúratípusok
Sokunk állandó, véget nem érő problémája a vissza-visszaszaladó plusz kilók sokasága, ha nem huszonéves korban, akkor harminc fölött, megállapodás, egy-két gyerek után kezdődik az örökös harc a kilókkal. Nekifogunk valami agyondicsért diétának, mellé szedünk valami anyagcsere-serkentőt, jó esetben mozogni is elkezdünk, de ha ideig-óráig mennek is lefelé a kilók, amint abbahagyjuk, visszatérnek, esetleg még több feleslegünk lesz, mint azelőtt. Ezt nevezik a szakértők jojó-effektusnak, de emlegethetnénk a fogyókúrázók rémének is, hiszen gyakorlatilag hiába sanyargattuk magunkat hetekig-hónapokig, a kedvenc nadrágunk megint szorít, a ruha nem úgy áll rajtunk, a fürdőruhában való strandolástól pedig a kedvünk is elment. Nagy Bea dietetikust arról faggattuk, hogy melyik az igazi „csodadiéta”. Ha egyáltalán van olyan.
Szász Cs. Emese
2017. május 02., 08:492017. május 02., 08:49
2017. május 02., 16:182017. május 02., 16:18
A fiatal szakember pár éve kezdte a pályát, mégis elmondhatja, az elején nem volt ennyi diétatípus. Naponta jelennek meg az újabb és újabb, nagy népszerűségnek örvendő fogyókúratípusok: évek óta hódít a Dukan-diéta, az Atkinson-diéta, amelyek főként fehérjefogyasztáson és a szénhidrátok megvonásán alapulnak, vagy a 90 napos, amely az ételek szétválasztásán alapul, de van citromdiéta, főtt krumplis diéta, menő a léböjtkúra is, különböző shake-ekkel is sokan diétáznak, nem is beszélve arról, amikor valamilyen csodaszert ajánlanak, hogy ha bevesszük, majd attól megszabadulunk a felesleges kilóinktól.
Jó fogyókúra nem létezik
Márpedig Nagy Bea dietetikus szerint csodadiéta, jó fogyókúra nem létezik. „Nincs olyan, hogy valamit tartunk egy fél évig, három hónapig, két hétig, beveszünk valami csodagyógyszert, s ezektől majd egész további életünkön át meg tudjuk tartani az ideális súlyunkat” – magyarázza a szakember.
Ráadásul legtöbbször nem zsírból való fogyást érünk el, hanem a víz megy ki a szervezetünkből, és izomtömegünkből veszítünk, ha pedig csökken az izomtömegünk, csökken az alapmetabolizmusunk is, így a leadott izom helyett később zsír jön vissza, s hiába vagyunk mondjuk, ugyanannyi kilók, mint diéta előtt, a tükör még rosszabb képet mutat.
Nagy Bea dietetikus nem hisz a csodadiétákban
Nagy Bea szerint a legnagyobb probléma az, hogy mindenki gyors fogyást, azonnali hatást szeretne, ha nincs eredmény, abbahagyja egy picit, majd újrakezdi ismét, de a jojó-effektus nagyon sok embert negatívan befolyásol.
Nyilván változhat ez nagyobb súlynál. Ha egy 130 kilós próbál fogyókúrázni, több fog lemenni az elején, mint ha egy 70 kilós fogyókúrázik ugyanazzal a módszerrel” – magyarázza a dietetikus, aki nem azt mondja, hogy mindenkinek személyre szabott étrendre van szüksége, mert az egészséges táplálkozásnak is megvannak az alapjai de nem mindenkinek működik ugyanolyan szinten. A fogyás nem fekete-fehér, nincs egy olyan szabály, ami biztosan beválik mindenkinél.
Az ételek minőségi és mennyiségi megválasztásán van a fő hangsúly
A legtöbb diéta ráadásul valamelyik kategóriájú ételt teljesen megvonja a szervezettől, legtöbb esetben a szénhidrátot, és korlátlan fehérjefogyasztásra biztat. De bizony vannak olyan fogyókúrák, amelyekben nem lehet salátát, uborkát, paradicsomot enni – mutat rá erre a számára teljesen abszurd szabályra a dietetikus. „A zsírt nyilván jobban tudja hasznosítani a szervezetünk, mint a szénhidrátot, de
Akkor mégis mit együnk?
Nagy Bea szerint a válasz erre igazából az, hogy mindent. Egy egészséges étrendben ugyanis mindenre szüksége van a szervezetünknek, akár arra a szelet sonkára, amit a fél szelet barna kenyérre teszünk reggel, a zöldségekre, a gyümölcsökre, a fehér és vörös húsokra, halakra, olajos magvakra, valamint jó minőségű tejtermékekre is.
– magyarázza a nutricionista. A szakember nem győzi hangsúlyozni, hogy a fogyás titka bizony az agyonszajkózott egészséges életmódban rejlik.
Hogy az ételekben minőségit válasszunk, kevesebb mennyiséget együnk, napi többször, nem elfeledve a reggeli létfontosságát, a folyamatos folyadékpótlást – ami nyilván nem kávé és alkohol.
Ugyanakkor az aktív pihenés, a mozgás és a megfelelő alvás is elengedhetetlen feltétele az életmódváltásnak. Nem vicc: éjszaka alvás közben termelődik a leptin nevű hormon, ami az étvágyért és az anyagcseréért felelős, ha nem alszunk eleget, nem termelődik elég, napközben pedig megnőtt az étvágy és az igény a szénhidrátok fogyasztására. Ez pedig nem túl jó hír annak, aki veszíteni akar a súlyából.
Ha a kitartás megvan, jönnek az eredmények is
A nutricionista amúgy amikor étrendet ír egy fogyni-vágyónak, mindenkinek személyreszabja az étrendjét. Bár az egészséges étrendnek vannak alapjai, Nagy Bea szerint meg kell nézni az adott személy életmódját, temperamentumát, s ahhoz igazítani az étrendet is. „Van, aki azt szereti, hogy ha megmondják pontról pontra, hogy mit egyen, mások azt szeretik, hogy ha válogathatnak valamiben. Van olyan ember is, akinek ha elmondom, hogy nem ehet három perecet ezentúl reggelire, akkor megriad, de ha azt mondom, hogy ezen a héten egyen másfél perecet, jövő héten egyet, s utána egy felet, akkor lassanként le tud szokni a reggeli szokásáról” – mutat rá a dietetikus, aki amúgy régen kalóriaadagokat írt fel a pácienseinek, most már inkább a grammokra esküszik. Mert, ha párszor leméri az ember, hogy mennyi a 100 gram hús, hány kanál rizs az ő adagja, akkor gyorsan megszokja, s nem kell sokat méricskélni.
Ha túl kevés kalóriát viszünk a szervezetbe, az is gond
A másik jelszó pedig a kitartás, mert az mindig meghozza gyümölcsét. „Lehet, hogy első hónapban lefogytunk öt kilót, a másodikban pedig csak kettőt, de ez nem azt jelenti, hogy vissza kell térni régi életmódunkhoz. Akkor kell még jobban kitartani, még több fizikai aktivitást bevetni. Ez nem azt jelenti, hogy még csökkenteni kell a bevitt energiaszinten, ugyanis egy 1000-1100 kalória alatti bevitel is nagyon káros a szervezetre. Ha nagyon kevés kalóriát viszünk be az ugyanolyan rossz, mintha túlennénk magunkat” – hangsúlyozza a szakember.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Miért történhet meg, hogy egyesek tíz év nyelvtanulás után sem mernek megszólalni, mások fél év alatt megtanulnak kommunikálni? Kovásznai Ágnes angoltanár szerint a titok a rendszerességben, az élő nyelvi környezetben és a tanulási módszerekben rejlik.
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ha már esősre fordult az időjárás, és úgy döntöttünk, hogy nem mozdulunk ki a hétvégén, akkor itt az ideje felütni valamelyik streamingplatformot. Szerintünk most ezeknek az újdonságoknak érdemes esélyt adni.
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Kijött az első előzetes kedd este a Netflixnél készülő új, Narnia filmhez, amit Greta Gerwig, a Barbie, a Kisasszonyok és a Lady Bird rendezője írt és rendezett.
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
A pedagógusok számára a tanítás napjainkban már jóval többet jelent a tananyag átadásánál: egyszerre kell nevelniük, támogatniuk és alkalmazkodniuk a gyerekek eltérő igényeihez. Két szakembert kérdeztünk a hivatás nehézségeiről és szépségeiről.
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
A toxoplazmózis hallatán sok gazdi és leendő szülő megijed. De valóban a macska jelenti a legnagyobb veszélyt? Rus Patricia állatorvos segítségével bemutatjuk, hogyan terjed a fertőzés, mikor jelent kockázatot és hogyan védekezhetünk ellene.
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
Hiába ordít nekünk egy öreg milliárdos, hogy mi vagyunk a felelősek a Föld pusztulásáért, ha ez minket nem érdekel
Digger – avagy a közöny meglepő ereje. Így is lehetne parafrazálni az Oscar-díjas Birdman rendezőjének új filmjét ami nem azért lett ordas nagy bukás mert rossz, hanem mert az érdektelenség lengte körbe. Képbehozó.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Új sorozattal rukkol elő a Vikingek készítője, legújabb folytatásos története, a szintén a viking-korszakban játszódó Bloodaxe a Prime Video-ra érkezik január 20-án.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Megjelent az első, teljesen mesterséges intelligenciával készült film előzetese, amit mozikban is vetítenek
Gods Don’t Give Gifts (Az Istenek nem ajándékoznak – szerk. ford.) címmel jelenik meg a YouTube-on másfél millió feliratkozóval rendelkező Gossip Goblin néven ismert Zack London egész estés filmje, ami teljes egészében AI használatával készült.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Barettsapkás lányok, menekülő kulcstartó-árusok, Mona Lisa helyén egy idegen telefonja: három nap Párizsban, ahol a legnagyobb látványosság néha maga a tömeg.
Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!