Falugazdászok segítik a gyergyószéki gazdákat

Merthogy igenis vannak jól képzett szakemberek, de nincs kinek továbbadják a tudásukat. Ezen is igyekszik változtatni a falugazdász program.

Január folyamán több gazdát fel fognak keresni az otthonukban a szakemberek, információkat gyűjtenek az adottságokról és azokat a problémákat, hiányosságokat is felmérik, amelyek kijavítására fontos lenne képzéseket szervezni. A későbbiekben majd arra törekednek, hogy a gazdaságokban történjenek a képzések, így az érintettek láthatják, nem csak „levegőbe beszélnek” a szakemberek, hanem valós gyakorlati haszna lehet a tanácsaiknak.

majd ezt fogják bővíteni mindazok körében, akik ezt szintén jónak tartják. A Caritas Vidékfejlesztés munkatársai leszögezték, nem azokat keresik, akik a saját betevőt termelik meg, akik csak túlélnek, hanem azokat, akik a mezőgazdasági termékeiket értékesítésre szánják, és gyarapodni szeretnének ezáltal.

Jó minőségű legelő bőven akad Gyergyószéken, van jövő az állattartásban, ellenben az állatállomány gyenge. Nagyon kevés a törzskönyvezett egyedek száma. 2021-től viszont a támogatások ettől fognak függni. Erre is megoldást kell találni a falugazdászoknak és gazdálkodóknak – hangzott el.

Gyergyószék jó hírét viszi

A budapesti Vajdahunyad várában tartott Magyarországi Újbor és Sajt Fesztiválon

A fiatal gazda tíz fejőstehén napi 120 liter tejét dolgozza fel, készíti érlelt sajtjait, amelyeket számos szakmai vásáron bemutatott már –  így hívta fel magára és termékeire a zsűri figyelmét. Munkájával közvetve az egész Gyergyói-medence gazdálkodását népszerűsíti – mondták a Caritas Vidékfejlesztés vezetői. Bálint Attila a szervezet képzései révén tanulta meg a sajtkészítés mesterségét, mintegy kétszáz székelyföldi gazdához hasonlóan.